时老爷子老脸一红，解释道：“这是上了年纪，手上不利索了，放在我年轻那会儿，烤的鱼真是一绝，色泽均匀，外焦里内，香味能飘几里。”

元老爷一听，忽然想起来什么似的，喊旁边的寿管家：“去，将咱家少爷做的那个烤鱼转转拿来！”

元老爷说的转转，其实就是一个当下南方多水地区，农人灌溉田地使用的水车缩小版，给水车中间加个横杠，利用水车转动带来的动力，让横杠缓慢转动。

而鱼就被串在横杠上，被带动起来，不用人操心，就能缓慢的翻转，相当便捷。

时老爷子看着元老爷亲自动手演示，很快就看明白了这里面的道理。

“妙啊，老夫以前去南方游历时层见过这种水车，足有两层楼高，立在河边，引水灌溉，十分方便有力，万没想到，还能这么用！

听元老爷的意思，这是锦绣让人做的？不过老头子瞧着，比以往见过的更加精妙些。”

元老爷矜持的点头，将手中的活儿交给寿管家，自个儿做在旁边和时老爷子说话：“我家老八没出嫁前，最喜欢鼓捣些吃食。

喜欢吃烤鱼，又没耐心一直守在火推旁翻转，锦绣见了就想出这么个法子。

老八欢喜的不行，后来出嫁那年，愣是要带这么个玩意儿当压箱底的带到婆家去。

我说这东西压箱底，被人知道了寒碜，不如几亩良田，几间旺铺实在。

结果那孩子不听，嫁过去后，在夫家那边让人开了个烤肉店，店里就提供调料食材，还有这转转，让客人自己烤，什么鸡鸭鱼肉都有，听说生意还能糊口。”

时老爷子笑着用手指指元老爷：“你啊……”

旁边何老爷听得羡慕的不行，直接将时老爷子的未尽之语说了个干净：“你就是心里得意，面上不显，偏要说出来让我眼馋。”

元老爷当然不会承认他就是特意说出来显摆的，自家孩子个个争气，他心里自然高兴。

时老爷子倒是对锦绣给转转做的改造感兴趣不已，要了一个空的把玩，好半天，老爷子才问元老爷：“既然大水车能缩小了烤肉用，那这改良过的转转，放大了引水效果又如何？”

这可把元老爷问住了，倒不是他没这逆向思维，曾经也心动过一瞬，但随之有打消了念头。

一来，这年头一架水车造价十分昂贵，只有极少数富裕地区，两三个村子才能用的起一架，造出来都没什么市场。

二来，德宁府地处北方，水源稀缺，很多人家使用的都是井水，地下水，水车造出来毫无用武之地。

根本不符合商人的利益。

因此，时老爷子问的时候，元老爷老实说了。