,这肉馅的饺子里混合韭菜的做法,实在是太过震惊他了。
他不敢相信,将剩余的一半饺子放进了嘴里,仔细地咀嚼。
颗粒感的虾肉与厚实的猪肉结合在一起,口感十足。
这么多的肉结合,其实是会有腻味的。
但是,韭菜的加入,刚好中和了这种腻味。
并且,韭菜的味道,不但掩盖了虾肉与猪肉的腥味,还将整个的口感与香味,大幅度地提升了。
想要做到这样,三种食材的比例,非常的重要。
特别是韭菜,如果放多了,味道太浓厚的话,就会直接掩盖住的肉味道以及口感。
如果放少,又无法掩盖肉的腻味和腥味。
可以说,这饺子里的韭菜不多不少,刚刚好。
三种食材结合在一起,简直是最完美,巧夺天工一样的搭配。
高莫祁止不住夹起了第二只饺子。
越吃,就越觉得这饺子鲜到不行了。
“怎么样莫祁,是不是很好吃?”徐毅目不转睛地盯着高莫祁,看到了他眼中的震惊。
能让高莫祁震惊的吃食可不多。
“嗯,很好吃。”高莫祁的好吃,一般是吃食,是很难给到的。
“很好吃”这三个字,已经是他目前为止,最高的评价了。
徐毅听后,露出了满意的笑容。
看吧,果然没人能逃出莫哥的饺子。
就连高莫祁这嘴挑的家伙,也一样。
“我刚吃到这饺子的时候,也是惊为天人。从来没有吃过这么好吃的饺子。你都不知道,为了这饺子,我从中午就排队到刚才,好不容易才买到的。”
徐毅开始絮絮叨叨起来。
“只是可惜,这饺子只卖今天这最后一天了,以后可能再也吃不到了。”
徐毅吃到这饺子的时候,感觉这无聊无趣的人生,突然有了光。
以前宅在家里写书,基本上无欲无求一样,人生仿佛也一眼看到头了。
但是,自从吃了这饺子,他这两三天突然就觉得有奔头了。
每天就期待着莫哥开摊,吃完饺子,整个人都精神奕奕的,也就有了精力去码字了。
而且还特别有灵感的那种。
现在想起莫哥这饺子以后再也吃不到了,徐毅心情就瞬间跌落谷底,感觉人生又失去了光。
以后再也不卖了?
“为什么?”高莫祁不明白,这样味道的饺子,一定能卖得很好。
从徐毅说他从中午就开始排队,还限量购买就知道了。
“还能为什么。莫哥是有钱人,他做饺子来卖,完全就是兴趣爱好。就这样的饺子,一笼六个,你猜猜多少钱一笼。”
高莫祁能吃出这饺子的用料,也知道这些食材大约的价格。
这样好的食材,再加上这样好的厨艺。
他按照市场正常价格,猜测了一下。
“3000华币左右一笼?”
这个价格,其实高莫祁都已经给低了。
如果徐毅不是说这是摆摊卖的饺子,放在高档的酒店餐厅,最起码得8000华币打底。
甚至放在那些五星级的酒店餐厅,都是五位数以上的价格。
要是再换成名厨来做的话,那价格就更贵了。
毕竟这样的厨艺,真的非常难得。
最重要的是,其中的深海老虎虾也是非常难得的食材。