因为去油坊也得排队，所以只剩下零星几户人家还没榨油。

为了借机观察油坊到底如何榨油，他们的榨油工艺大概是什么等等，沈游跟在了丁家村的榨油队伍里，佯装自己是去花钱榨油的。

她一面走，一面感慨自己的敬业。

沈游，一个不惜辛苦榨油都要观察竞争对手的好先生。

第56章

丁家村的榨油坊在村的左侧，沈游是跟着丁七郎他们家去的，别人手里都拿着芝麻，就她两手空空，完全不像是要去榨油的。

别问，问就是只买油不榨油。

大概是碍于沈游读书人的身份，丁七郎一路都不太敢跟沈游搭话，他和两三个兄弟一块儿只顾着低头沉默的走路。

“丁兄弟，我们这榨油坊买点油大概需要多少钱？”。

丁七郎毫不奇怪，沈游一看就是个四体不勤的读书人，问出这种毫无常识的问题才是正常的。

“一斤油四十文左右”。

沈游打听完油价继续问，“丁大哥，我来了丁家村也想种点芝麻，那你们这些芝麻大概要用多少地啊？”

丁七郎虽然奇怪沈游干嘛净问些不相干的问题，但他全当读书人没下过地，一时好奇，老实回答道，“三分地”。

沈游跟着丁七郎一行人很快就到了榨油坊。

榨油坊内主人正在里面烧火蒸芝麻，一见沈游他们来了，慢吞吞的走出来，“老规矩”。

丁七郎和几个兄弟一块儿把芝麻倒入篮子底部，那榨油师傅一走过来，看一眼道，“正好三十斤。”

沈游一方面佩服这老师傅的眼力，一方面又好奇道，“敢问老丈，这三十斤芝麻大概能出个几斤油？”

老师傅一看沈游是个读书人的打扮却问出了这种没常识的问题，颇为自傲道，“小老儿手艺好，能出个八斤半的油。”

沈游一算，大概出油率是在百分之二十八左右。

她想了想，考虑到金陵是大城，周围百姓的生活水平以及工匠的手艺水平应该相当不错，那么二十八的出油率应该已经算是不错了。

来之前，沈游打听过，他们带来的三十斤芝麻是丁七郎家里用三分地种的。也就是说，普通老百姓一年用油大概是在七八斤左右。

按照沈游之前问到的，市价一斤油四十文，年最少买油二百八十文。普通老百姓一年收入四五两银子，也就是四五千文。

这一年到头要是靠买油，那在油上花的钱占年收入的比值最低也有个百分之五了。还有必需品的盐、修补农具、交钱抵押徭役等等，桩桩件件都比油重要。

怪不得大家都自己种芝麻来榨油，否则根本买不起啊。

金陵地处江南，纺织产业发达，况且年年海贸出口大量的丝绸，所以织造行业对于蚕桑有极大的需求。金陵普通百姓家中女眷几乎人人采桑叶养蚕。