要说一只刚宰杀的猪最鲜的那一部分，肯定就是猪下水了，所以最后他挑选了两大块的肉，还挑了一些不用的猪下水出来，准备拿回去煲粥。

刚好今早的厨房里熬了粥，他另外用一个小锅盛了一些粥出来。

生滚的粥里放入姜丝，再把洗干净切成薄片的粉肠猪腰子猪舌头肉片放进去粥里。大火一滚，里面的粉肠肉片就变色了，然后放里面放入一点胡椒粉和盐，一点点糖提味，等到差不多了再滴入几滴香油，关了火后，往上面撒入一把葱花和香菜。

“大家快来吃早饭吧，趁热，别一会就凉了。”这个天气冷，饭一上桌很快就凉了，让人帮忙把早饭端上桌，乔许就去喊几个孩子和在外面干活的大人们回来吃早饭。

早饭的时间太急，赶不及做太复杂的东西，就只有这么一大锅的猪杂粥，还有一蒸笼的大肉包子和几样酱菜。

但是即便是如此，忙了一个早上的人吃到一碗滚烫的猪杂粥，吃到里面鲜嫩的猪杂，不但一点腥味都没有，只有满满的鲜，让人恨不得连舌头一块吞下去。

陈屠户去洗了手过来吃早饭，桌子上是盛好的猪杂粥，他喝了一口粥，吃了一块滑嫩的肉片，不由的点头说道：“嗯，这个粥好吃，没想到这猪下水煮粥还有这么好的味道！”他们不是没吃过猪下水，只不过以往他们从未用猪下水来煮过粥，直到今日才知道猪下水煮出来的粥这么鲜甜好吃了。

“是啊，这个粥好好吃，还有这个肉，好滑好嫩！”赵虎一口气就喝了半碗的粥，夹了一块猪舌头送到嘴里，他从来不知道猪舌头这么好吃。

几个孩子排排坐在一起，用着勺子舀着碗里的粥吃，粥里还有肉。

他们有人喜欢先把粥喝完了再吃肉，有人喜欢先吃了肉再喝粥，不过也有一边吃肉一边喝粥的，反正不管怎么吃，都是他们自己喜欢的方式。

“嗯，这样煮出来的粥是很好吃。”就连赵阿姆都觉得今日的粥煮得特别的好。

赵河已经喝了一碗粥又去盛第二碗了。

“是啊，刚杀了的猪的猪下水煮粥是最鲜嫩的。”乔许自己也很喜欢吃这个猪杂粥，就是要趁着这个鲜，煮出来的粥才是最好吃的，要是放久了，煮出来就没有那个味道了。

上回他们家里也杀过一回猪，不过那一天家里又是忙着进宅又是忙着娶亲，所以上回他也没有空去做什么猪杂粥。不过这一次家里杀了猪，他就趁着今日有点空闲，煮出了一锅猪杂粥，等晚些再做一些其他的菜，今天的肉也有了，菜也有了，就等着他这个厨子怎么去发挥了。

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