第173章 蒸茄瓜五花肉炒大葱

太阳落到西边的山头上，院子里没了太阳，他们两大家子人围着桌子坐下来吃饭了。

今天的菜不多，就是平平常常的家常菜，摆在中间的是一道蒸茄瓜和一道五花肉炒大葱。

一根茄瓜噼成两半，蒸熟了后再炒的花甲肉沫酱汁往上面淋下去。

五花肉炒大葱，是把五花肉切得薄片，下锅一炒就熟了，然后倒入大把的大葱，大葱一入锅就可以出锅了。这样炒出来的肉好吃，大葱也好吃，他们家里就有好几个喜欢吃大葱的人，这样炒的大葱满足这些爱吃大葱的人的心愿。

还有一个萝卜干炖的鱼，鱼稍微的煎一下，和萝卜干一起炒熟了，倒入砂锅里焖一会，这样味道会更香一些。空心菜是清炒的，但是因为放了猪油去炒，炒出来的空心菜泛着油光，颜色青绿，口感清脆。

最后还有一锅清汤，丝瓜瘦肉汤，打了一个鸡蛋进去，汤里有点蛋花，上面漂浮着翠绿的葱花。夏天喝一口丝瓜蛋花汤，不仅味道好，还能解渴。

“大家吃菜啊，今天的菜不多，锅里有饭，大家去盛饭吃。”晚上做一顿饭的时间还没有他中午炒的那个芋头饭的时间长，不过大夏天的进去厨房炒几个菜出来也是出了一身的汗，乔许给孩子盛了一碗汤，自己也端着一碗汤坐下来喝，歇一口气。

“哎哎，好好，已经很好了。”陈屠户对这一桌子的菜是没什么好挑剔的，同样的菜，让他们自己做就是勉强能入口，上赵家这里吃的就是美味，这日子过得已经比他们父子俩过去十几年过的日子好太多了。

“是啊，哥么你炒的这个肉真好吃。”赵虎夹了一片五花肉吃，薄薄的肉片和大葱夹到一起，肉片混着大葱的味道，肉还有一点点焦味，和大葱的香味混在一起，这个味道简直不要太香了！

“是是，这个肉好吃。”陈屠户也尝了一筷子，他平时向来都喜欢吃肉多过喜欢吃菜，不过上赵家这里来吃很久的饭，他是半点都不挑剔，给什么吃什么，就算是给一盆子的清炒青菜他也能吃得香，实在是别人的这个青菜炒的就是比他们家的好吃啊。

“呵呵，好吃你们就多吃一点啊。”赵阿姆看着这一桌子的菜，这还叫不多了？那什么才叫多？不过一想起他们有时候一桌子的鸡啊肉啊的，再对比今日的这一桌子菜多过于肉，是有点不是很多了。

乔许给孩子的碗里夹了一点鱼肉和萝卜干，小孩就自己拿着勺子挖着菜吃，“别光挑菜吃，吃点儿饭。”见着这小崽子把上面的菜挑走了，把饭留在底下，他就瞪眼了。

“嘻嘻~”小娃儿一脸笑嘻嘻的，企图用可爱蒙混过关。

“你啊！可真不怕我收拾你是吧？给我好好吃饭！”乔许看着越长大心眼越多的小崽子，简直是被气笑了，只能又给孩子的小碗里夹了一点才过去，这一次提醒小孩要饭和菜混着吃，用眼神威胁儿子敢不吃饭只吃菜就打屁股！