这个学生还挺聪明的,学得还不错,没一会儿揉面的架势就有模有样了,他这个师傅也教得非常的有成就感。
“你继续揉一会,揉到光滑就可以了。我先把这个鱼处理一下。”
木桶里养的两条鱼还活着,今早是他们家赵木头去买的菜,不仅买了鱼回来,还买了豆腐回来。乔许看了一眼这豆腐,有两块嫩豆腐,还有一块老豆腐?
他怀疑那人是不确定买什么豆腐,就把老豆腐和嫩豆腐一块买了。这种一网打尽的方法,不管他是要用嫩豆腐就有嫩豆腐,要用老豆腐就有老豆腐。
不过也没关系,既然买都买了,正好今天吃饭的人多,两个豆腐正好可以做两个菜。
把木桶里的鱼捞起来,放到砧板上都还在动,被他用刀背拍了两下才不动了。用刀刃刮了刮鱼鳞,沿着鱼腹切进去,把里面的内脏鱼鳃都挖出来,另外一条同样的杀法。
两条鱼都杀好了,乔许就把鱼头切下来,扔进盆里去,过了一遍水就捞到碗里放着,然后继续处理剩下的鱼,对还在揉面的人说道:“一会我给你们煮一个鱼头豆腐汤,还做一个酸菜鱼吃。这两个可是我的拿手好菜,我们家里时常做来吃的。”
“看来我们今天有口福了。”白洛熙一边在揉面还一边在看乔许杀鱼,他看着乔许手上处理鱼这么利索,就知道他平时没少做这些活儿,问道:“你在家中时常下厨吗?”
“是啊,家里的饭大多是我做的,有时候孩子他爹早起会把早饭的粥水煮好了,剩下的留着我来弄。”谈起这些的时候乔许的嘴角带着淡淡的笑,能够让人看得出来他很享受现在的生活。
两个人一边干活一边聊天,也不耽误他干活。
低着头在认真的处理他手上的鱼,用刀刃贴着鱼骨,往下轻轻的滑下去,把鱼骨和鱼肉分离出来。
家里时常会吃鱼,谁有空谁就去杀鱼,当然大多时候都是他们家木头去处理,偶尔几次是他来弄,所以他也跟着学会了一手杀鱼的功夫,现在干起这些活来不用人帮忙,他自己一个人就能做了。
把鱼肉切出来,然后用到一片片的片出来,整齐的排列在碟子上。
至于为什么要排得整齐,大概是因为这样摆着比较好看吧?看着摆得整整齐齐的鱼肉,他只能找出这么一个理由了。
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