现在家里的经济条件稍微改善了之后，他炒菜也不像是之前那样舍不得油了，就连他们家装猪油的东西也从小碗换成了大碗，每一次他就连一大碗的猪肉，吃完了就买肥肉回来继续熬。

相比起素油炒菜，他觉得还是猪油炒菜比较香，而且炼了猪油之后剩下的油渣用糖沙炒一炒，味道有点甜甜焦焦的，他们家儿子是相当的喜欢吃。不过他也不太敢给孩子吃太多猪油渣子，毕竟是高温油炸过出来的东西，他怕小孩吃多了会上火，吃多了对身体也不好。

丝瓜和木耳清炒，木耳是提前泡好了的，先炒丝瓜，等差不多了再把木耳放进去。

木耳这个东西容易熟，炒久了太软不好吃，半软半硬的口感是最好。大火炒菜香，菜炒得也快，木耳一倒进去混着丝瓜稍微炒几下就熟了，放糖放盐，最后放一把葱段进去，菜就可以盛起来了。

虽说是清炒，但是因为是用猪油炒出来的菜，所以表面上看起来也是油光十足，味道闻着也是很香。

最后剩下一个就是虾米炒蒲瓜了。

这天越来越热，炒几个菜就出了一身的汗，乔许拉过挂在脖子上的布巾擦了擦额头的汗，又继续接着炒菜。

“滋啦——”

热锅下油，先放了大蒜进去爆香，把虾米放进去稍微的炒一下，再把切好的蒲瓜倒进去炒，翻炒几下，往上面浇入两勺汤，盖上盖子继续煮。

抬头看了外面一眼，见外面的桌子都铺好了，乔许就冲外面的人喊道：“来端菜吧，可以上菜了。”

“哎哎，来了来了。”一说到吃饭，没有人比赵虎更积极的了。一听到他哥么的声音，他就立刻的往厨房跑去，见到台子上是炒好的菜，两只手端起就往外跑。

乔许看着又觉得好笑，还在后面喊，“慢些儿，别摔地上了。”

“哥么你放心吧，绝对不会的。”赵虎在那边笑着应道。

见到第二个来的男人，乔许一只手掀开在炒菜的锅的盖子，指了指小灶上温着的汤锅，递了一个大盆子给男人，“你先把汤装出去，这个还有点烫，注意别让念念靠近桌子。”

“嗯，给我，我来吧。”赵河接过盆子，找了一只大勺子来舀汤，把里面的骨头和丝瓜都捞起来，装了满满一大盆子的汤往外面出去。

接着你端一个菜，我端一个汤，一眨眼的功夫，台子上放着的菜全部都被端出去了。

最后一个菜才刚出锅，他才转头舀个水到锅里，菜就被人端走了。

乔许从厨房的窗户往外看出去，见到大家都在院子里了，每天吃饭他们家儿子就跟只小狗儿闻到骨头的肉味一样，围着桌子在转圈圈，小可怜的个头太矮又够用不着桌子，不过下一刻就被一个高大的男人抱了起来。

见到孩子脸上的笑，他仿佛也能感受到那一份开心一样。

“放着等会我再来收拾，先出去吃饭吧。”赵阿姆进去叫人出去吃饭。

乔许正在洗手，应了一声好，“就来，阿姆你先出去。”

厨房里的东西他也没收拾，洗了一下手就往外面出去了。