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小富贵 媚骨 2937 字 2021-11-29

“这么大一盆啊,可真多啊,我这还是头一回见人包粽子要用这么多东西的。”赵阿姆在里面帮忙放火,也是出了一头的汗,见着这一大盆的肉,可谓是太奢华了。以前他们也就只有年节的时候能吃上一口肉,现在不仅是三天两头有肉吃,今天包一个粽子就下这么多料,他这看得都觉得肉疼啊。

“呵呵,不多了,一会包了粽子怕还不够用呢。”

刚才他又去泡了二十斤的糯米。前几天他们从镇上买了五十斤的糯米回来,原先是想着是做三十斤的粽子就好,剩下的放着改天想吃粽子再走的。不过现在决定把全部的糯米都用上,全部都用来包粽子了,所以这个包粽子的馅料自然也要准备的多一些。

好在昨天他们摘粽叶的时候摘多了一些回来,粽叶这个东西晒干了可以放很久,本来他们是想着等下回想吃粽子再包的,不过看来这回就得用上了。

乔许知道他阿姆这是又心疼肉了,东西可不就是用来吃的,放久了还会坏,扔掉才是可惜,“等会一人多吃几条粽子,就什么都值得了。”

“呵呵,你说的也是。”赵阿姆笑了笑,心里的那点心疼也放下了。

“小虎来帮忙端这盆东西回去堂屋那里,我们在堂屋那边包粽子好了,这里实在是太热了。”厨房的屋顶本来就比较矮,这会儿外面的太阳越来越晒,这里又有一个火炉子,人在这里面就是站着不干活都出汗,别说还要在这里面干活了,乔许抬手擦了擦额头的汗,喊小叔子过来帮忙拿东西。

“哎哎,我来我来。”赵虎二话不说就大步走过去,两只手稳稳的端起了肉馅,低头深吸了一口气,唔,太香了!

乔许半是开玩笑的说道:“呵呵,口水别滴下去啊,一会我们还要吃的。”

惹得大家都笑了。

“快去吧,我们这边也拿东西过去包粽子了。”赵阿姆端起了粽叶,催促着前面的儿子赶紧走。赵虎一脸笑哈哈的端着肉馅过去,对哥么调侃他的话没有半点不好意思。

乔许端了那盆切好的鸡蛋出去,后面还带着他们的儿子。

在木房那里的赵河见到大家准备包粽子,也放下了手上的东西走了出来。

大家把桌子挪到堂屋的门口,把包粽子用的东西全部都摆在桌子上,又挪了几张凳子过来,一人坐一张,大家就坐下来包粽子了。

“好了,咱们来包粽子了,现在包好拿去煮,没准快的话咱们中午就能吃上粽子了。阿姆你们会包粽子吧?”乔许拿起粽叶包粽子,先将粽叶的一半卷成一个圆锥形,往里面填入一半的米,再放入一小勺馅,再填入另一半的米,把粽叶的另一端盖上去,慢慢的卷起来。

接着把剩下的小尾巴压进去,用大拇指按住,抽出一条绳子,把几个角都捆上,一扎,就把一条粽子给扎起来了,成了一条很漂亮的四角粽。

他们摘回来的粽叶比较大,一片粽子包一条粽子都还有剩,不过这样包起来的粽子十分的严实,也不用担心煮的时候会漏出来。

“会会,我会,老大也会,就老小嘛……有点笨手笨脚的。”赵阿姆的手上也拿着叶子在包粽子,他包粽子的速度也不慢。跟他们一起的还有赵河,赵河是老大,打小就帮着阿爹阿姆干活,基本上家里什么活都没有他不会做的。