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小富贵 媚骨 2869 字 2021-11-29

不过所有的木簪子在木房那边,他不想去打扰那个在忙的男人,所以就把做好的簪花暂时放到篮子里,想着晚些再继续弄。

抬头看了一眼天色,见着时间差不多了,乔许就放下手上的东西,见到孩子和狗在院子里玩,他就准备去做他们一家人的晚饭了。

……

刚才他们从镇上回来的时候买了猪肉和筒骨回来,筒骨是要用来炖汤的,猪肉用来做卤肉饭。

陶罐里放入半罐的水,把洗干净的筒骨放进去,加入两片姜片,盖上盖子炖汤。然后就是准备做卤肉,一大块猪肉切成两份,留出一点明天做包子用,剩下的一份今晚吃。

其实做卤肉饭非常的简单和容易,首先五花肉是少不了的,买回来的五花肉切成小条。

因为家里没有香菇,早先他就拿了一把菜干泡上了,这会儿正能用上。把泡好的菜干捞出来拧干水,再洗两遍,洗干净之后切碎了备用,然后葱姜蒜什么的都切好备上。

空锅放入五花肉,小火煸出油,然后放进姜蒜和菜干粒、白酒,放入酱油和香叶八角,倒入一点水,盖上盖子,小火慢炖。香叶八角都是早先从镇上一并买回来的,可惜没有找到辣椒,这不免让他怀疑这里是不是还没有辣椒那种东西。

锅里的骨头汤和卤肉都要炖一个小时左右,往灶里加入两块硬木柴,确定灶里的火不会灭之后,乔许就去忙活别的了。

淘洗了米放到锅里烧饭,然后再去菜园子里摘了一把青菜回来,把头去掉,洗干净泥,过两遍水就洗干净了。家里自己种的青菜没有农药那些东西,也不需要泡水,直接洗洗就能吃了。

最近经常下雨,好在院子里开出的菜地的地势高一点,也不用担心被雨水泡死了。刚长出来的叶子鲜嫩,摘一把回来扔汤里煮、或者烫起来放点酱油进去就直接吃都很不错。

今天他们熬了骨头汤,等会汤好了把青菜放进去滚一滚就行了,也省得再另外开火炒。

把洗好的菜捞出来,剩下盆里的水还能洗别的东西,所以他就没有倒掉。家里的水都是从外面打回来的,虽然他还没有去打过水,却也知道挑水是要花力气的活儿,家里的水能省一点是一点。

一抬头,就发现他们家儿子正抓着一只母鸡,屁股骑在鸡背上。一条大黄狗守在小娃儿的身边,一双眼睛正往他这边看来,看样子那条狗还是在帮小主人把风?

“……”

“念念,你在干嘛呢你!”乔许真的是气也不是,笑也不是,赶紧去把欺负母鸡的儿子给拎下来,把那只可怜兮兮的母鸡给放走了。

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