在现代的时候，很多美食都存在南北之争，诸如月饼、粽子、豆腐脑等之类。

舒月觉得，不过是橘生于淮南还是淮北的问题而已，唯一评判的标准就是自己爱不爱吃，别人说什么都没用。

像她，就可以兼爱。既爱豆蓉月饼的香甜，也爱鲜肉月饼的咸香。

所以她准备做两种，让小崽子们也提早长长见识。

用面粉、糖、水、盐搅和在一起和好面团，让它休息松弛。然后用面粉和猪油抓匀便成了油酥。

绿豆是提前泡好的，去皮上锅蒸熟以后，加了糖和油炒成绵密的状态即可，然后揉成一个个小小的团子。肉馅跟饺子馅做法类似。

将油皮分成一个个小剂子，用手压成薄片然后包一块油酥，再次用手压成薄片，包起一个豆蓉馅，再在木质的模具中挤压一下，便成型了。这就是传统意义上的月饼了，只不过豆蓉馅比青红丝的、五仁的还要好吃。

而鲜肉月饼为了做出酥皮的效果，需要把油皮反复卷起两次再分成小剂子，同样是包油酥，再包肉馅的步骤。

鲜肉月饼包好直接用手压一下即可，再在中间点上一点朱红就做成了。

看上去复杂的手艺和步骤，舒月做起来却有条不紊，不一会就全都做好了。

三小只只在包月饼的环节围观了一会，便被赶了出去。舒月觉得有人在，影响她包月饼的速度。

这年头没有烤箱，只能一锅一锅的亲手去煎烤。

舒月怀念她民宿里的大烤箱，要是有的话，直接扔进去调好温度烤就行了，不像现在还得一个一个的翻烤。

虽然有点麻烦，却也不难掌握，很快，两面微黄的月饼就做好了。

舒月先把豆蓉月饼给每人发了一个。

程白杨两手接着，一口下去，就咬到了软糯香甜的豆蓉，饼皮的酥香混着豆蓉的清甜在口腔里霸道的征服了味蕾。

舒兰和程白鹭两个小姑娘尤其喜欢，赞不绝口：

“姐姐，这个月饼好香，甜甜的，但是不觉得腻，我还能吃一个呢。”

“是啊，姐姐，以前我只能吃一个月饼。这个馅是什么，以前从来没吃过，好好吃！”

程白杨顾着吃，顾不上说话。程山三口两口就干掉了一个。

接着，舒月又分给他们一人一个鲜肉月饼。白白的酥皮上还有一点红，样子像眉心点了大红点的小姑娘一样可爱。

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