失了灵魂。

转头抛开杂念。

开始今天的重头戏。

制作藕夹。

幸好有淀粉。

先切肉。

盘算着小麂肉不够多；

剩余一些肉干，晾在储物间。

就“滥竽充数”，混入一点肉干；

正好省盐了。

小麂肉跟泡软的肉干剁得细碎；

拌入淀粉，香葱增香；

剁肉泥……试试手，粘性很不错。

洗干净手。

快速调制的糊糊……

筷子挑了挑，浓稠度适宜，避免来回加水加粉。

当然不能忘加少许的盐。

打入一个鸡蛋，跟糊糊搅匀；

更添鲜味。

淀粉鲜蛋糊，须静置一段时间，等其充分地融合。

趁着空切藕片；

第一刀不切到底；

第二刀切断。

切出三十多片。

将肉泥夹在藕夹中间；

填满每个藕洞。

「这是在干嘛？」

「虽然不相信好吃，但是挺好玩的。」

「解压！」

陈舟停止动作。

——肉还是少了。

七八片藕夹没的夹心。

不管啦。

赶紧热锅烧油。

煎炸。

筷子夹起裹着肉泥的藕片，没入淀粉糊糊……注意在碗边刮一刮，防止滴溅。

一片片藕夹下锅。

炸至焦黄。

油锅里的泡泡渐渐消失……

捞起！

「！！好香！」

「油炸就很无赖了。」

「花里胡哨的。」

“大功告成！”

陈舟笑着，一边录入、分享，一边给李、苏发信息，喊他们一起吃。

摆完盘，李、苏二人正好下“楼”；

自动锅里的粉丝也迅速煮熟了。

开吃！

昵称“我就静静看着”评价“花里胡哨的”的网友一口气砸了6个66的礼物。

陈舟无比得意。

“我说了，拿手绝技。”

苏靓听到，竖起大拇指；

李药也下意识地轻轻点头。

「今天又是陈爹！！」

「肉和藕完美搭档，第一口酥脆，越吃越喷香！」

「这么好吃，你咋现在才想起来做！」

「藕夹吃多稍微腻，换着吃藕带……绝了！」

「最喜欢这个蒜。」

「哎，素食党好惨。」

陈舟没忽视素食党，道：“素食的等一会儿……”

锅里烀着藕。

快好了。

——临时起意吃藕的，没提前烀。

白花莲藕粉粉面面，最适合炖着或烀熟吃；

85%的素食党都喜欢。

比起荤的，味道太清淡了。

陈舟想了想……

取两根熟藕切片，倒入炒热的糖稀。

闻到焦香……

赶忙连锅端走。

是拔丝藕片？

……不对。

丝拔得稀烂。

姑且算作……