面团已经醒过半小时了，苏叶指挥春宁在上面刷了一层酥油。

咸蛋黄撒上一点白酒，然后放上炉灶烤一会儿。

稍微热一热就可以了，不用太久的时间就能拿出来备用。

红豆沙捏出一小团，再压扁后把热过的咸蛋黄包起来，揉成球。

原本苏叶还想亲自上手做一做，感觉挺有意思的。

可惜她如今做了蔻丹，指甲油漂漂亮亮的，做这个就不太合适了。

皇帝也笑着让苏叶坐下看着就好了，没必要亲自动手。

恭嬷嬷就快人快语道：“皇上，娘娘这是想亲自做来给皇上尝一尝呢。”

皇帝听了，看着苏叶微微一笑。

苏叶还能怎么办，不是也得是，只能回以一笑，心想恭嬷嬷不愧是在宫里呆得时间够长，混得也不错的，很清楚皇帝究竟想听什么。

而且这话苏叶说的话就不合适了，总带着一点刻意。

但是恭嬷嬷自然而然就说出来，那就叫皇帝感觉舒服多了，只觉得是苏叶无意中透露叫恭嬷嬷知道，她才会说出来的。

无心更胜有心，皇帝最喜欢这种自然流露，仿佛苏叶满心里都是他一个。

苏叶感觉自己如今也算是个小boss了，以前她什么都得自己来，是最累的全方位打工人。

如今她身边也有几个出色的员工在了，很多事就不必亲自出马，挺好的。

那边红豆沙已经包好了，用面皮包上一层，包一层洗好切碎的玫瑰花，再用酥油皮再包一层，包好后放着醒一醒，再放进灶上烤。

这样子，玫瑰蛋黄酥就做好了。

肉丝蛋黄酥跟玫瑰的做法差不多，就是去掉豆沙，在放玫瑰的地方放上肉松就好。

这边没有烤炉，御膳房听过苏叶的要求后，就自创了一种。

炉灶底下跟平常一样烧着火，放一个平锅，做好的蛋黄酥一个个隔开放进去，最上面盖上平的盖子，再盖子上再放烧起来的煤炭。

这样上下调整一下温度，不就是简易的烤箱了吗？

苏叶不由赞叹古人的智慧，尤其御膳房的御厨真是一点就通，丝毫不需要她来烦恼。

她要什么只简单交代了，那边很快就会想出对应的法子来。

听闻这个办法还是莫御厨不吃不喝一天一夜给想出来的，他还反复用灶火来尝试温度，找出最适合的上下火，实在不容易。

约莫半个时辰不到，蛋黄酥就烤好了，打开盖子飘来浓郁的香味。

春宁小心翼翼把蛋黄酥取出来在盘子里放好呈上，苏叶就对皇帝笑道：“皇上等会没那么热再吃，肯定香极了。”

见她满脸笑容，十分欢喜的样子，皇帝就大手一挥，让人赏了莫御厨，感觉他这个新管事做得挺不错。

莫御厨简直高兴疯了，皇帝既然肯定了他，这个御膳房管事的位子是不是就要坐稳了？