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成细丝的酸菜爽脆又清口?,微微的酸味恰到好处,既不会遮住其他的鲜香味,也让酸菜依然风味十足,只教人吃了一口?还想再来?一口?……不!要是能堆在米饭上一起吃,那就更好了。

叶生正准备扒饭,目光又落在旁边的福袋蒸饼上。

他下意识捡起,拿在眼?前上下左右瞧了一遍,这福袋蒸饼做得惟妙惟肖,无论是花边又或是绑在上头的绳索,乃至上面鎏金的福字,乍一看与随身带着的小福袋那是如出一辙。

叶生瞧了好几眼?,才来?上一口?。

别?看蒸饼外?型整得花里胡哨的,味道却是实?实?在在。

面皮光洁细腻,绵密软弹,带着点?柔韧感,清澈醇厚的面香在舌尖渐渐散开?,化作一缕甜味,隐隐约约,似有似无。

叶生就着酸菜炖血肠,那是一口?接着一口?,直到干掉一大个蒸饼以后他才发现自己还没来?得及尝别?的菜!!!

叶生捧着鼓出的肚子,那叫个后悔莫及。他咬咬牙,先缓缓,先尝口?别?的吃食——比如猪油渣。

刚刚先吃猪油渣的学子还在嘀嘀咕咕,议论纷纷:“这味道不一样啊?对不对?不像是平时吃到的猪油渣。”

“也有像的……闹,这个就一样。”

“看外?型就知道了,有四种?……这个三角形的外?脆里嫩,特别?香!”

“这个也比普通猪油渣更香!”

“对对对,炸得特别?透,焦香焦香,嘎嘣脆的,嗐!要是能拿回家里就好了,配着浊酒能吃上一大碗。”

叶生听?罢,瞬间起了好奇,他把碟子拿到跟前来?,细细查看。

果然眼?前的油渣不太一样,按着模样可以分为四种?,尤其里头如花瓣般的油渣,瞧着不像是肉倒像是枸橼之类切片的侧面,炸得透透的,酥脆酥脆的,带着股不同与一般油渣的奇妙油香。

叶生捡起一块,指腹还能隐约感受到热气往外?涌来?。他顾不得烫手,很没耐心地吹了吹,而后急急咬下一口?。

伴随着咔嚓的脆响声,入口?先是椒盐的辛辣咸香,再是油润丰腴的油香和淡淡肉香,吃着让人欲罢不能。

叶生吃完一块,又捡起一块。

这回吃到的与先前完全不同,焦脆的外?皮之下竟是娇嫩的内里,紧锁在内里的肉汁随着撕咬溢出,鲜得教人想吞掉舌头。

同时叶生吃出一股熟悉的味道,他应当是吃过的,偏生又无法断定?是什么,心下还有些挫败。

正当叶生努力思考,捕捉着脑海里若隐若现的答案时,有学子笑?道:“嘿,我问来?了。”

“长得像枸橼的这物,叫做鸡冠油!”

“这道菜叫炸四样——这名字也太随便?了吧?”

“……简娘子惯是如此。”

“炸四样,这四样分别?是什么?”叶生闻言,急忙催促同窗往下说。

“就是炸猪板油,还有猪肝和猪脾脏做的,额还有个叫……对了,叫鸡冠油!”

“鸡冠油……?鸡冠?”

“不是不是,不是鸡顶上那块肉。”那名学子连连摆手,仔细解释道:“据说这是一层包裹在猪肺旁边的油脂,模样长得奇特点?,香味与普通的猪板油不一样。”

“竟是还有这样的区别??”叶生恍然之余,还有点?扼腕。他还是头回听?说这些区别?,觉得应当是自己吃猪肉吃得比较少,因此没法确定?部位。