一夜无话，第二天小秋起了个大早。

天色才微微亮，她就骑了自行车出门……前一天吴戈说想吃她包的三鲜馅儿饺子，小秋出门就直奔东市场，那边的水产海鲜比较全，即便没有海捕对虾，有淡水青虾也凑乎。海捕虾的味道更鲜一些，适合配鸡蛋蘑菇。淡水虾的肉质比较嫩，味道也偏甜，适合搭配五花肉和少许青椒……

一路在心里盘算着，到了东市场一看，居然两种虾都有。

小秋几乎没犹豫，就一样称了三斤。进了81年，菜市场上要票的东西越来越少了，想吃点儿什么有钱就基本都能买到，倒是方便了许多。

第五百六十二章

小秋来得早，市场上的水产品种比较丰富。她称了虾之后，又称了一条两斤重的大黄花鱼，称了两斤精小排，两斤五花肉。又在东市场门口的早餐店里买了十个门钉肉饼，两笼灌汤羊肉包子，这才匆匆骑了车子满载而归。

一路到家，廖辰已经起来了，整在院子里收拾那一方小菜园，见小秋进来，他就抬起头来笑了：“看你车子没在家，就知道你出去了……嚯，买了不少好菜呀！”

廖辰放下手中的小三角锄头，走过来帮小秋‘卸车’，看到又是虾又是鱼又是肉排骨的，他也忍不住惊讶了一声。

说完，他也想起了吴戈即将离开的事情，也不等小秋说话，就笑着摇了摇头，径直领着菜送进厨房里去了。

小秋洗把手，将买回来的饭摆在树下的石桌上，一边笑着对廖辰道：“那家伙虽然脾气讨厌点儿，可这一去几千里，可能一两年都没办法回来……想一想，也挺可怜的……”

说着话，小秋将一斤羊肉包子和几个门钉肉饼盛在一只盘子里，用一只汤碗扣住。看看时间，往常这个点儿那俩小子也该到了，今儿却人影子没见一个……又想起半夜里那通电话，不由暗自琢磨，那俩小子不是宿醉爬不起来了吧？

摆好饭，廖辰也递了双筷子给小秋，然后夹了一只羊肉汤包放到小秋碗里，恰好小秋也夹了一只门钉肉饼送了过来，两个人不由相视而笑。

小秋就道：“东市场那家店的早餐数这两种好吃，廖辰哥哥快尝尝这肉饼，趁热吃外皮才酥脆，放冷了就会皮皮的咬不动了。”

“你也吃。”廖辰笑着招呼一声，夹起那门钉肉饼开吃。

说起这门钉肉饼，也是京城的一大特色，因为皮薄馅大，浑圆饱满，形似大宅门上那一颗颗铜门钉，故而得名。好吃的门钉肉饼讲究的就是个皮薄馅大，皮薄却不能破，馅儿大却不硬不柴，要肉质弹牙劲道不失嚼感，又要味道浓香汤汁饱满……那皮儿用牙咬开一点点小口子，散一散热气，然后才能开吃，要不然，滚热的汤汁涌出来很容易烫到嘴。

--