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小秋没在家,鱼丸没人做,一条大鱼干脆都跨炖了,盛了满满一盆子;中午留出来的白水羊肉也炖了一盆,两盆炖菜热气腾腾地端上来,鱼、羊二样,恰好凑了个‘鲜’字,鲜香四溢,充满了整个房间。再加上一大盘酱牛肉,一盘辣油木耳,一盘海蜇菜心儿,一盘子五香鸡蛋干,也凑了四菜一汤,摆了一桌子。

宋秀程扎着围裙,吆喝一声:“饺子来啦!”

一盘盘白胖滚圆的饺子就端上了桌!

秦戎和吴戈廖辰也一起忙碌着,有拿筷子的,有拿醋碟的,吴戈则从厨房里拎过来一个小坛子,一边开盖一边笑:“小年也是年,咱们的腊八蒜也该吃了!”

腊八蒜,是北方部分地区吃饺子搭配的小作料,做法简单,就是把蒜瓣儿剥皮后,清洗干净,浸入醋中。比较重口的人家会放一点儿酱油;比较喜甜味的人家会放一点儿白糖……这种蒜一般在进了腊月后进行腌制,腊月后第一个节日就是‘腊八’,故而被称为腊八蒜。腊八蒜腌制上二十几天,到了过年时,原本白胖的蒜瓣儿变成了翠绿色,蒜味醋味融为一体,开胃解腻,乃是饺子的最佳搭配。

吴戈性子急了些,时间短,蒜瓣儿只又一半成了翠绿色,另一半还是白色。这种情况下也可以吃,但风味还未达到最佳。

既然吴戈拆开了,小秋也就盛了一碟放在桌上,各人的碟子里还是用普通米醋。

过小年,人都回来了,热热闹闹的,又有一桌好菜,自然少不了酒。

吴戈秦戎拎出两瓶白酒来,廖辰则主动去厨房盛了一壶浊酒来,放在烧水壶中温了,给刘芳芳和小秋两个女生饮用。在座的大多是年轻人,只有郑秋实一个老人,却也脾气随和,性格温厚,与一帮丫头小子说笑玩闹,并不可以拘束。所以,这顿饭吃的,真是有说有笑,热闹非凡。

小秋有了中午的经验,这次喝酒就比较节制了,统共就喝了一小杯浊酒,还是一点一点抿着喝的……喝酒不再多,尝尝味儿就够了。

郑秋实注重养生,喝酒一般都控制在三盅。小子们都知道他的习惯,也没人跟他个老头儿斗酒,只一起敬了他一杯酒,然后就让郑秋实自便,一群小子就撒了欢儿地闹腾开了。

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