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【先从刀工开始练习,用萝卜练习刀工,切下来的萝卜丝还能腌制,一举两得。】

陈夏月听了这话觉得很有道理,于是就拐去隔壁菜市场那边买了五斤白萝卜、五斤胡萝卜,然后又买了两把不同的菜刀,一块砧板准备开始练习刀工了。

陈夏月将头发高高地束起来,扎成一个丸子头之后就开始准备了,收银台这边有点高不太适合练习刀工,她就在收银台旁边的地方放了一个高度合适的桌子,准备在上面练习切萝卜。

陈夏月将白萝卜、砧板、菜刀全都准备好,围上围裙之后就开始练习切切剁剁了。

陈夏月从小就学会做饭,所以切切剁剁她还是会的,但是比较高超的刀工却不行了。就像那些专业厨师非常快速地切出大小差不多的萝卜丝这样的功夫陈夏月是不会的,她切东西并没有那么快。

系统也不是要让陈夏月练习出跟专业厨师那样精湛的刀工,它只是希望陈夏月找点事情做打发时间,还能够学习一技之长。

更多的还是陈夏月需要学习如何处理食材,就比如这些萝卜就只是很普通的萝卜,她应该怎么处理才能够让萝卜好吃呢?

系统也不知道怎么地在系统商城那边上架了一份烹饪教程,从入门到精通的那种,反正势必要将陈夏月教导成一个厨艺精湛的大厨。

第571章 平行时空:买树吗?

“你怎么在切萝卜?”杨喜喜疑惑地看着陈夏月问道。

“切点萝卜丝,我打算做酸辣萝卜丝。”陈夏月一边切萝卜一边说道。

之所以买萝卜也是因为切出来的丝可以腌制,然后稍微晒干一点做成酸辣萝卜干什么的,就像小时候一毛钱一包的那种无花果丝什么的,她打算试试能不能调出小时候吃的那种味道。

陈夏月是真的动力十足,然后十斤的萝卜她花了差不多一个下午的时间终于切好了,速度不快,需要将萝卜丝切得比较细而且粗细差不多,一个下午的时间能够切完十斤萝卜已经是她天赋不错的结果了。

陈夏月之前就已经把切好的萝卜丝放盐腌了二十分钟,然后挤掉水分之后放在太阳底下晒了一下午,等下午的时候陈夏月就把晒好了的那些萝卜丝放上调味料腌制,放进干净的坛子里腌制了。

至于刚刚切好的这些并没有晒的,她就放盐腌制杀掉水分之后放进坛子里加凉白开和醋,制作成泡萝卜丝。

陈夏月忙碌了一个下午的时间,切切切的实在是觉得很累,晚上的时候懒得做什么了,拿了包榨菜就着稀饭就解决了晚饭了。

晚上洗好澡,陈夏月就安安静静地等顾客们上门,她还是很期待这一次顾客们带着什么东西过来找她换东西,是晶核呢还是黄金珠宝?亦或者是末世那边的高科技产品呢?

想想还是很期待的,毕竟末世那边的科技真的挺发达的——虽然她一点都不想经历末世。

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