“人家阿川愿意宠自己的婆娘怎么了?你羡慕嫉妒还不让人说啊?”
“你自己的男人对你不好,你就嫉妒人家阿川的婆娘啊?”
“我跟你拼了!”
然后,背后说陈夏月话的人又打起来了。
第328章 卤猪头
南方这边是不会有北方那边的冰天雪地的,冬天的时候虽然也冷,但是温度并不够保存鲜肉。
所以杀年猪都是在腊月二十七二十八的时候杀的,甚至有时候还会是腊月二十九的时候杀年猪,这样腊月三十的当天就可以吃上肉了,还很新鲜。
陈夏月今年倒是准备了不少的菜,像是院子里她种的有甜椒、胡萝卜、白萝卜、西兰花、卷心菜之类的蔬菜,而其他的亲戚家里也种了不少的蔬菜,像油麦菜、油菜心、芥菜、上海青、鸡毛菜、大白菜等等之类的各种蔬菜。
陈夏月还准备了不少的海鲜,都是借口是张程岳他们寄回来的,但说多也不算太多,足够吃几天而已。
除此之外就是杀鸡杀鸭杀鱼了,杀年猪之后陈夏月也跟着准备了鸡鸭鱼这些肉了。家里养了一只鸡,但是没有养鸭子,所以陈夏月买了一只准备大年夜的时候做一道烤鸭。
今年云河大队是腊月二十八的时候杀猪的,一家分到的肉不算多,但是就算这么点肉也足够让大家高兴了,今年过年有肉吃,足够让大人小孩们都兴奋不已。
陈夏月从腊月二十九就开始准备烤鸭的腌制了,她是按照视频教学做的北京烤鸭,选择的这只鸭子还是大概十斤重的鸭子。
烤鴨子的前期准备工作是挺繁琐的,但陈夏月还是做了。然后她准备好腌制鸭子的时候就开始做卤味,将今年分到的一半猪头还有她买的猪蹄、猪肉都弄好,然后卤。
除了卤肉之外陈夏月还卤了豆干、鸡蛋、鹌鹑蛋、菌菇之类的,就是这么一锅卤水就引来了不少人的询问,然后张家其他几房的人也准备分一点肉过来卤了,年夜饭的时候可以吃到更多的肉。
“这个味道真的是太香了。”胡晓芳一边吞口水一边看着锅里的卤味说道,她就是拿来了自家分到的肉过来给陈夏月一起卤了。
反正她不觉得自己把肉拿过来给陈夏月一起卤是吃亏,毕竟年夜饭的那天晚上肯定好几房的人都一起出肉的,今年养的猪长得好大队长他们又争取到了这么多的肉,可比去年好多了。
“什么时候可以吃啊?”赵秋菊也很馋,这个时候没人不馋肉,尤其是陈夏月做的卤味味道太香了,她们根本就控制不住自己。
“明天晚上才可以。”陈夏月笑眯眯地说道,然后带着她们出去帮忙处理蔬菜了,明天的年夜饭大家吃顿好的。