放入青椒条煸炒,加剁椒和肉片翻炒均匀,加入醋、料酒、将有、豆豉翻炒入味后即可出锅。
第33章 张家大伯娘
这些调料还是张程川去市里买的,豆瓣酱和剁椒什么的在云河大队这边当然是没有的,市里倒是因为交通更方便一点所以有这些。
陈夏月想着不知道张程岳那边有没有认识川蜀地区的人,看看能不能跟人家换点豆瓣酱和剁椒什么的,当然泡椒什么的也是需要的。
陈夏月也不是不会做剁椒和泡椒,但是她做的味道肯定是没有川蜀人做的那么地道。而豆瓣酱,很抱歉以前的她都是买现成的,她自己就不会做豆瓣酱。
陈夏月把麻婆豆腐和农家小炒肉做好了以后继续做水煮肉片和手撕包菜,等她做好了午饭的时候奶黄酥也可以出炉了,最先出炉的那一批她都一起放进去再烤一会儿然后全部一起出炉的。
陈夏月把做好的饭菜端上桌,看了看之后也没打算煮汤了,因为今天吃的稀饭,不需要汤了。
“阿川,吃饭了。”陈夏月赶紧通知在农场那边钓鱼的张程川,一会儿张德平和刘桂英就回来了,他还是赶紧出来收拾好准备吃饭吧。
张程川听到了她的呼唤以后就把鱼竿插在地上也没有把鱼钩给收起来,提着装着一些海螺以及贝类的水桶就从农场里出来了。
“媳妇,农场那边还真的是海,一望无际的也不知道那片海多大,周围还有不少礁石,我在礁石那边捡了海螺和这些贝。”张程川把大半桶的海螺递给陈夏月说道。
“你认识什么样的海螺可以吃?”陈夏月疑惑道,陈夏月她自己不是住在海边的,认识的海螺什么的还真的不多,贝类也不多,就算她是美食博主也没有了解过。
所以她很好奇张程川这个应该是没有去过海边,也很少吃到海鲜的人,是怎么认识哪种海螺、哪种贝类是可以吃的?
“我不认识啊,可是系统给我标注了哪种海鲜叫什么名字,可不可以吃。”张程川笑眯眯地说道。
“系统啊。”听张程川这么说她就明白了,本来那片海就是在农场周围的,农场系统标注哪种海鲜可以吃应该是很平常当的事。
“那就把这些海螺放在厨房吧,今晚再做了吃。”陈夏月看着桶里大大小小的海螺说道。
“嗯。”张程川点头。
“你买的两斤豆腐我都做了,我们应该吃不完,我分了一半麻婆豆腐出来,还有这两个肉菜你也分一分,送去爷爷奶奶那边。”陈夏月指了指桌上的菜对张程川说道。
“好。”张程川凑过去亲了一下自家媳妇,笑眯眯地道,“媳妇你真的是太好了,怎么会有你这么好的媳妇呢?我真是太有福气了。”
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