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,记得洗手啊。”

大家笑起来:“早洗了,跟着你做吃的怎么可能不洗手?”

简莫也笑:“我就是以防万一,多念叨两句。”

他们这里的人手足够多,仔细去掉外面那层皮之后,直接把大瓣的豆子放到石磨的洞里,慢慢推动着石磨磨豆浆。

今天磨豆浆,他们完全没有加水,磨出来的豆浆又是又白又浓稠,摸起来挺细腻,闻起来也还行。

简莫指挥着他们磨了三大筐豆子,磨出来五桶豆浆。

这五桶豆浆里面含有大量的豆渣,他直接带着人回到厨房,将豆渣倒进大铁锅里加水煮,边煮边搅拌。

可能因为多次蒸煮浸泡,现在的豆浆煮起来终于能闻到一股豆香味了。

豆浆煮开后,简莫舀了一勺尝了尝,苦味很淡,更多的是豆味。

他心里一动,让大家稍等,然后去抱了一坛甜树汁过来。

甜汁放了几天,现在进一步浓缩,简直比蜂蜜还浓稠甜美,用来配豆浆应该会很不错。

简莫说道:“大家拿碗出来,尝尝这豆浆。”

在发豆浆之前,简莫特地问青阔:“豆子已经煮过泡过,豆浆煮成这个样子,应该没毒了吧?”

青阔很肯定地说道:“没毒。”

简莫便拿勺子出来,让人往每个碗里放了半勺甜汁,再冲入滚开的豆浆。

雪白的豆浆和甜汁一搅和,立刻变成了微微的黄色。

简莫给小崽们分豆浆的时候尤其小心,只倒半碗:“捧稳了,小心烫。”

锅里的豆浆还在煮,豆香味越来越浓,他们碗里的豆浆则带着一股甜香。

有不怕烫的人吸溜了一口,立刻被这奇妙顺滑的口感和香香甜甜的味道俘获了心神。

“好喝!”

“豆浆加甜汁好香,跟加在水里完全不是一种味道。”

“兽神在上,苦豆居然还能变成这种味道?!我真是长见识了。”

简莫满足地喝了两口豆浆:“这豆浆有点像我们那里的豆浆的味道了,虽然还有点苦味,但喝起来已经很香了。”

叶落若有所思:“非常香,就是泡豆子,磨豆子,煮豆子有点麻烦。要是不往里面放甜汁,放点浆果应该也会很好喝。”

简莫对叶落的举一反三惊叹道:“对,确实有这种喝法。”

喝完豆浆,很快有人抱着碗出去暂时放好,然后又回来围观。

青阔:“接下来要做什么?”

简莫:“我们先把煮好的豆浆过滤出来,对,就用边上我提前准备好的布料。”

简莫已经把布料洗好消毒过了,现在可以直接用。

他将布料绑在木棍上:“把豆浆倒进来过滤就行。”

有两个力气大的亚兽人立刻抬着豆浆,小心地倒到布料上开始过滤,简莫放了个大盆在底下接。

过滤完,大家还把布料提起来,用力挤压,尽可能把里面的浆水挤出来。

他们今天磨的豆子多,简莫上锅煮的时候又加了不少水,最后一共得到八桶过滤出来的豆浆。

对着稍微凉下来了的豆浆,简莫直接将盐湖水提了出来:“接下来就是往豆浆里面加盐湖水了,这一步的秘诀就是一边加一边观察,不能加太多了,多了会苦,对身体也不好。”

说着,简莫拿了个干净的勺子,舀了盐湖水往桶里慢慢倒,同时搅动。

他往里面一倒,豆浆立刻有絮状物凝出来。

成功了!

简莫精神一振,做到这一步,基本就没问题了。