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吃起来口感更加舒爽,有淡淡的清甜,与淡淡的奶香。

年糕本身寓意较好,有年年高的谐音,寓意一年比一年好,又有年糕寓意好远深,白色如银黄/色金。的诗句赞扬,所以对如今这样喜庆的时刻是极其适合的。

除去这种广式马蹄糕外,白莫儒还准备了榛子酥的材料。

榛子酥与广式马蹄糕截然不同,不光是形状,口感方面也是截然相反。

榛子酥主要特点便是两个字,一个香,一个酥。一块榛子酥入口,那酥香的味道简直令人再也停不下嘴。再加上其本身便是金黄色的色泽,是又香又酥,是庆典与欢庆的日子不可少的东西。

除去这两样,三样点心里最后一样白莫儒准备做的是一种和果子。

和果子叫做寿甘,是一种极为普通的和果子,粉红粉红的色泽,再加上甜甜软软的口感,也是一道极为喜庆的点心。

白莫儒当初学得杂,学的时候各方面也都有涉及,这和果子算起来还是他较为喜欢的一种点心。

不光因为其外形看着舒心,也因为它的味道确实让人喜欢,而且做法也简单。

选在今天做这样一道点心,其实也是白莫儒多了个心思。

其它的点心若是让行内的有心人尝了去,怕是琢磨琢磨也能琢磨出些样子来,毕竟酥类年糕类的点心市面上还是不少的,这和果子到底新鲜,想琢磨出来就没那么容易了。

东西准备好后,白莫儒便走到一旁拿了自己装了带过来的菜板拿到一旁,用古井水清洗干净。

菜板菜刀这东西白莫儒是极其讲究的,很多东西不能混用,生食熟食不说,许多味重的食材与需要保持原味的食材也必须分开。

所以今天他光是菜刀菜板就带了五六样过来,除此之外还有他那一堆的佐料。

善玉成刷完了锅,回头便见白莫儒从旁边拿出他早已经发好了的面粉团,他连忙从旁边拿了干净的器具过去,给白莫儒装着。

这点心到底还是要白莫儒亲自动手,他的任务便是在旁边打打下手,刷刷锅,烧烧火。

如今锅刷完了,其它的事情暂时也没有,他便站在一旁看着白莫儒,一会揉揉面粉一会儿又回头去切东西的。

不多时候,前院那边也热闹了起来。

想来是有客人到了,断断续续的有鞭炮响起,还有许多说话的声音。

后院那边更是忙得不可开交,空气中也隐隐约约透出一股香味,想来应该是有些菜已经快要出锅。

快到晌午时分,刚刚领他们进来的那吓人又急冲冲地跑来看了一次。

白公子,前院那边客人已经来得差不多了,你看你这那下人看着白莫儒放在院子中间桌子上那一碟一碟的白色小瓷碗,不由咽了咽口水。