“桃胶,莲子,鲜奶,姑娘这是打算做什么呀?”
江杏淡淡勾唇,“等会儿你就知道了。”
不一会儿,食材尽数买了回来,不仅如此,就连她随手写上去的冰块竟也有。
在大周朝,冰是极其罕见的东西,奢富阔绰的人家里头才会有冰室。
看来这幕后之人的确来头不小。
不过这都?不是江杏眼下该思量的,她连忙挽起?袖子开始准备做自己的老本行──桃胶莲子百合炖鲜奶。
莲子桃胶和百合,这三样食材用来做糖水可以说是百搭不腻。
糖选用的是黄冰糖,口感和甜度会更?好一些。
桃胶和莲子洗净后需用清水泡软,泡好之后的桃胶会发胀变大,通体呈淡黄色。
大火炖好的桃胶莲子糖水微微粘稠,趁热倒入准备好的鲜奶,混合搅匀后,色泽奶白的糖水中飘荡着一颗颗琉璃球般晶莹的桃胶,卖相?极佳。
这款桃胶莲子百合炖鲜奶不仅好喝,功效也不少?,百合安神助眠,桃胶益气?活血,莲子也有安心肺之作用。
小丫鬟是头一回喝糖水,嘴里美?滋滋的吃着口感嚼劲的桃胶,再喝上一口冰凉爽口满是奶香的糖水,捧着白瓷碗止不住地夸,“姑娘你太厉害了,你怎么什么都?会做呀。”
看着小丫鬟面露崇拜,天真?懵懂的又贪嘴儿的模样。
江杏心道,可不就是翻版的晓丹吗。
忆起?晓丹,也不知道那丫头眼下如何?了,不过有景福和银婶在,想?必是过得很好。
“你伺候我这么久了,我还不知道你的名字呢。”江杏柔声?问道。
“奴婢叫二妞,家中排第二,我阿爹阿娘还没给?我取正经的大名就被洪水冲走了,连同?我大姐姐也没了。”
小丫鬟说着面露凄色,俨然一副要哭了的模样。
又是被洪水害的家破人亡,江杏心中不忍,拍了拍她的肩安慰道:“别难过,我给?你取个名字好不好?”
小丫鬟连忙点?头,声?音清脆稚嫩:“好好好!”
姑娘长得跟村里说书先?生讲的天仙儿似的,不仅温柔热情?,还天天给?她做好吃的,能得她赐名是自己的福气?。
“以后你就叫晓铃,如何??”
小丫鬟跟着念了两遍,脸上的笑容更?胜:“多谢姑娘赐名,我很喜欢。”
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不一会儿,一碗桃胶莲子百合炖鲜奶送至东厢房。
少?顷,里头传来阴柔激动的称赞声?:“美?味,太美?味了,简直胜过杂家在宫里吃了几十年的糖水,来人,将其余的厨子都?给?杂家赶出去,立刻收拾行装,将那姑娘带回京城!”