张木桥和村民们也看不出来到底是养好了，还是没养好。得先种东西上去看看。

这数十亩地，在云怀瑾和张木桥的商议下，准备也全种黄豆。

怕种麦子到时候再活不了，可就浪费了。黄豆没那么心疼。

云怀瑾还准备种十亩地的西瓜，等着夏天吃西瓜。

丰水县春耕播种一般在三四月份，得趁着春耕来之前，多存些豆浆粉的货才可以。

春耕的原因，村民们需要回去农忙。豆浆粉就只有庄子里的下人们做，产量上会比之前减少一半。

云怀瑾也考虑起另外建豆浆粉工坊，扩大招工的事宜。

就是到时候运输灵泉水有点麻烦，他也得换个方法换水，不然那么大的用水量，他整天都只能待在院子里换水了。

第50章

回去后云怀瑾想了几种办法,都没办法躲开人工大量从庄子里运输灵泉水的过程。

最后还是决定等用灵泉水灌溉的黄豆收获后，和收来的黄豆按比例搭配，看看口感。

混入普通的黄豆,也能不影响口感是他最期待的结果。

这样的话,庄子可以收购其他的黄豆，大家都能有钱赚。

如果加了其他黄豆影响了口感，那只能只用庄子里种植的黄豆了。

要扩建豆浆粉工坊的话，选址搭建也需要时间。古代与现代不同,施工队只有农闲的时候才能找到。

快要春耕农忙，现在出去找施工队,做不了多久就得停工。而且土也还硬，不好破土。不如等播种结束再找，多找一些人,能赶在夏收前搭建起来。

眼下这事急也急不来,只能暂且放在了一边。

豆浆粉工坊的事暂且搁置，云怀瑾没闲着，带着云初将蔬菜干彻底做了出来。

根茎类蔬菜切薄片,泡适量盐水后,再拿出来擦干水分。摆在瓷盘上，送入预热好的面包窑中。

中途拿出来翻面,根据烘烤的程度，再适量的调整温度。

与烧窑的苗父还有练手的云庄下人，反复多次的实验,最终得到了酥脆的蔬菜干。

保留了蔬菜本身味道的同时，又隐约带着一丝咸味,酥脆有味。

而且还都是暖房里用灵泉水浇灌种植出来的蔬菜，直接烘烤出来,菜香更浓郁，回味带着清甜。

云怀瑾还弄了没有泡盐水的，直接原味。

烘烤完成后，蔬菜本质的味道被放大。因为没有泡过盐水，回味甘甜之感比泡了盐水的更加明显纯粹。

两种味道都不错，口味重些的吃咸味会很喜欢，口味清淡些的吃原味会更喜欢。

成功之后，云怀瑾便大量烘烤蔬菜干。

暖房里的菜太多了，目前菜价太贵，很多小饭馆门都没开。有点能力的酒楼，暂时也不想卷入吴家和裴家的斗法，因此农庄的菜还是只能提供裴家的好味居。

裴家订菜的量终是有限的，剩下的那些做成蔬菜干，能存放一段时间。而且市面上没有蔬菜干，他们蔬菜干后味道又极好，想来在县里北城也好卖。

除了蔬菜干以外，云怀瑾又做了草莓酱。

草莓熟了之后，烂的快。运输也是个大问题，因此除了北城的杂货铺会上新鲜的草莓，还有好味居采购外，云怀瑾没打算鲜果外销。

灵泉水浇灌出来的草莓，果香浓郁，酸甜可口。加上蜂蜜或者是糖熬煮，味道更是不用提，香甜诱人的很。

熬酱的那天，整个小