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京城小饭馆 咩咩桑 3086 字 2021-11-28

顾念溪昨儿想了一夜,如今心里也算是有了主意,“既然姐姐那边说不通,那就只能去找宋宴,要他想尽一切办法不让姐姐进宫。”

“到时候她怨我也好,恨我也罢,我都无所谓,只要她能好好的。”

其实吧,这个办法也算不上什么好办法,就像是只有千日做贼的,哪里有千日防贼的?哪怕是宋宴,即便能拦得住一次两次,难道还能次次都拦着?

官妈妈并未想的这般长远,只觉得甚好,顿时笑开了花。

大清早的,顾念溪亲自见了往日给他们送货的叶老板,“……您那好东西多,上次送的甲鱼挺好的,劳烦您待会儿再跑一趟,给我们送我们送甲鱼过来,新鲜的河虾也送些来,反正那新鲜的好东西都送过来,银子少不了您的。”

在认识顾念溪之前,叶老板的生意一直算不上好,毕竟他的东西要比寻常东西好些,这价钱也就跟着水涨船高。

市场上识货的可没几个。

所以每日送货,叶老板都是带着活计亲自过来,如今只赔着笑道。”顾姑娘,可真是不好意思,甲鱼是稀罕东西,不是天天都有的,我那儿新得了一筐子鲍鱼,个个都能抵得上两个鸡蛋,不知道顾姑娘要不要?”

鲍鱼?

这是海边的好东西啊!

顾念溪点头道。”鲍鱼也成,只要是好东西,今儿您都送过来。”

叶老板如释重负,如今正是盛夏,十来筐子鲍鱼送过来就剩下这一筐子,偏偏识货的人也不多,他还想着今儿过来碰碰运气,没想到……嘿,运气还真是不错。

他不免提醒几句,“顾姑娘,这鲍鱼可不好烧,就连天香楼从前也卖过鲍鱼,可味道平平,还带着一股子腥味儿,喜欢吃的人不多。”

顾念溪笑着道。”您放心好了,海鲜就是讲究一个鲜字,我到时候用鲍鱼汤汁来烧鸡,味道应该不错。”

叶老板听了直咂舌,这一筐子鲍鱼可是价值不菲,用来烧鸡?这不是杀鸡用牛刀吗?

他也晓得今晚上顾姑娘要请的不是寻常人,说了两句客气话则慌忙离开。

因为今晚上非同小可,顾念溪是从一大早上就开始忙活,就连洗鲍鱼这种小事儿都是亲自动手,好像所有的饭菜都出自她的手,她心意诚恳,所以晚上的那番话才好出口一样。

鲍鱼汁顾念溪用的是一早煨的鸡汤调的,鲍鱼用料酒腌制去了腥味儿后则下锅,一同下锅的还有鸭架,猪蹄,猪龙骨,火腿,干贝,海米,鸡肉蓉,等着鲍鱼煮的粘稠时则捞出里面的东西,再加曲米,姜片,黄冰糖,米酒等一些调味料。

可以说因为这一锅子鲍鱼汁从早上一直忙活到了傍晚,最后再是将焯水后的嫩鸡崽子放进去慢慢煮。

别说官妈妈与阿翩,就连阿魏与满春见了也是叹为观止,熬鲍鱼汁也太费东西了些,这汤汁煨出来光是浪费的鸡鸭鱼肉都有一大锅。

用官妈妈的话来说——这汤别说是焖鸡了,就算是焖稻草都好吃。