总之，他大伯母，是个胆子很大的人。

她甚至还会接生。

这也不是她生来就会的，主要是她胆子大，村里女人要生孩子了，有些人六神无主到处找人帮忙，她就过去给人看着，多看几回，也就会了。

不过她从来只是帮着看看，不会应承什么，毕竟女人生孩子，这是在鬼门关打转的事情，她也怕出事，这些年，更是一直劝人去医院生。

石大林脾气好话少，遇上不要脸的王祖根的父母，就不知道该如何是好了，换成他大伯母……王祖根的父母绝对讨不到一点便宜。

最重要的是，石振还给自己的大伯大伯母，出了个新主意。

他之前选择卖炸串，是因为这个时期，有些东西想卖，也卖不了。

比如说炸鸡排，炸无骨鸡柳什么的，在很多年后，可以很容易就买到处理好，可以直接下锅炸的鸡排鸡柳，但这时候，是没地儿买这些的。

在安山镇，连贡丸都买不到。

自己做吧，他又不会。

不过前不久，石振去长溪市的时候，看到有人卖加工好的“里脊肉”。

这肉是腌制过的，大红色，用竹签串了起来……就是后世吃鸡蛋饼什么的，可以往里加的那种里脊肉。

他给他大伯父大伯母买了一些，还找铁匠给他们定制了一个平底的方形铁板锅。

他记得在2000年左右，这种铁板里脊，曾经风靡长溪市，当时有些摊子，甚至只卖铁板里脊。

他大伯大伯母，在原本卖炸串的基础上，多卖一种铁板里脊，生意肯定不会差。

不过也因为定制这个铁板锅需要时间，炸串摊子也要改一改……他大伯大伯母，到了今天才到镇上卖东西。

石振和石大林还隔着老远，就见一个摊子旁边围满了人，走近一看……被围着的摊子，不就是石大山夫妻两个的摊子？

石振的大伯母的手脚比石大山利落，石大山就被她赶到旁边，做给客人撒辣椒粉之类的活儿，她自己则煎着铁板里脊。

这铁板里脊是新鲜玩意儿，卖得也贵，小串的五毛，大串的七毛，但大家还是趋之若鹜。

石振的大伯母，甚至还开发出一个豪华版本的，那就是往大串的里脊肉上，打一个鸡蛋，卖一元。

有不少人，就要这个一元的串串！

石振看了看，摊子上还有另一种他没有卖过的东西——鹌鹑。

杀好的鹌鹑被撑开了串在竹签上，看着就诱人。

“我要一串五毛的铁板里脊。”

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