这也是李三顺家里的手艺,就用做烧鸡的老汤来做,味道也好的很。
烧鸡店刚开业的时候,李三顺和刘大银是做了卤蛋的,可卖的不算好,一天也卖不出两个。
刘大银想想也就明白了,这烧鸡家家户户一年到头吃不到两次,要是去供销社买的话,还得要特殊的肉票,加上自己在家做不了,李家卖的烧鸡又不贵,当然受欢迎了。
卤蛋就不一样了,省城附近的村庄经常有人挎着篮子来卖鸡蛋,有钱就能买到,卤蛋自己在家虽然做不了,但茶叶蛋咸鸡蛋自家都能做,味道也差不了那里去。李家烧鸡店卖的卤蛋比自己买了鸡蛋做来吃要贵,买的人自然就少了。
现在有了这真空包装机,刘大银打算把卤蛋包装好了拿去火车站卖。
客人就定位在打算出门或者出了门打算回家的人。
刘大银和张水生去特区的时候就抱怨过,这火车上的饭菜实在是贵,可不买又没办法。
在家出门的还好些,能从家里带些东西在火车上吃,出门回家的可就没办法了,只能买火车上的东西吃。
自己带了东西吃也不方便,冬天冷就得吃凉的,夏天热有时候就得吃嗖的。
刘大银的卤蛋比买小贩的鸡蛋也就贵上一点,但有了包装,夏天放上几天不会坏,冬天也不会凉,是出门必备的食物。
这最后一句话,是刘大银在心里对自己说的。
说干就干,刘大银找到帮她生产包装袋的厂子问了一下,确定了尺寸,再次找到蒋博,请他画两个包装鸡爪子和卤蛋的图。
还是一个包装袋一百块钱,两个包装袋就是两百块钱。
蒋博当即就笑着答应下来。
第101章 创业路
烧鸡包装袋刚一生产出来,李三顺和刘大银立马就开始干了起来。
包装机一个人就能操作,一开始刘大银还不熟练,一个小时只能做十只烧鸡,熟练以后速度就快了起来,一个小时能做二十只烧鸡了。
烧鸡做出来,刘大银就摆在了店里,第一天就卖了两只。
卖的虽然不多,但刘大银对自己家的烧鸡很有信心,现在买烧鸡的都是自己家吃的,当然是买现做的。
等年里年外走亲访友的时候,真空包装的烧鸡就该卖的多了。
毕竟真空包装的烧鸡比一般的烧鸡放的时间要长,送人的话更方便。
真空包装的烧鸡和现做现卖的烧鸡一样钱,都是七元钱。
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