陈凤霞想摸鼻子,这是她在新疆时养成的习惯,一时半会儿还不好改。她笑着招呼小客人们:“来来,吃菜吃菜,尝尝阿姨的手艺。对了,回头你们都列张清单吧,把你们喜欢吃的零食都写下来。爷爷准备开零食铺子,打造零食王国,还没定好进什么货。”
大家赶紧表态,一定一定,他们绝不藏私,绝对贡献出自己的珍藏宝物。
陈敏佳还追问大家:“你们喜不喜欢吃鱼骨头,就是酥脆的那种?”
得到肯定答案之后,她相当满意。那就成了,她爸不是要将黑鱼拆分开来卖嚒。鱼皮鱼肉鱼内脏还有鱼血都有了去处,或是作为皮□□鞋的原料,或者做鱼肉零食,或者是现成的鸭饲料。那剩下鱼骨头也不能浪费啊,直接加工成香酥鱼骨头才好。
陈凤霞看姜杰没吭声,有些奇怪:“你怎么不吃啊?”
这小孩平常话也不少,今天倒是出奇的沉默。
姜杰脸上露出了困惑的神色,迟疑地询问众人的意见:“我在想是不是应该增加奶茶的品种。现在有的好像太单一了,就是经典口味。”
陈凤霞笑道:“先把名气打出去,稳定了产品质量,再慢慢增加新品种,这样可能会更稳妥些。”
郑明明点头附和妈妈的话:“是啊,你忘了秦池酒是怎么垮台的了吗?产能供应不上订单需求,勾兑酒的丑闻一出来,它就不行了。”
人家厂子都是没销路才垮台的,它倒好了,是产能跟不上市场需要。
姜杰有些难以置信:“那是央视标王,辐射面多广啊。”
郑明明一本正经:“你不要忘了,火车的客流量有多大,辐射面有多广。而且大部分学生如果出门,起码一半以上会选择火车作为交通出行工具。他们在火车上发现杯装奶茶,等回到家之后却找不到,那肯定会想办法寻找替代品。向来是有市场需求就有供给。到时候你把杯装奶茶的知名度打出来了,结果产能却跟不上。其他厂子掉头就生产杯装奶茶,你岂不是白替人家打了江山?”
嘿,这话是正理,开荒牛往前冲得太狠,后面的大片空白就全被人给占领啦。看来太早被这么多人知道了杯装奶茶也是喜忧参半,吸引了顾客的同时也引来了竞争对手啊。
毕竟杯装奶茶这玩意儿的技术难度等同于泡椒凤爪,你知道奶茶店的人是怎么做奶茶的,有真空包装技术,你就能自己进行。
姜杰下定了决心:“那我得扩大生产线,赶紧往线下铺货。”
怎么铺货?大家一致赞同遵循当初泡椒凤爪的路线,先在各个学校超市小卖部占领据点。除此之外,就是供销社系统,往全国的供销社系统发货,这样可以尽快覆盖到全国。嗯,广告也不能少,起码得让大家知道这种随时都能冲泡着喝的奶茶。还有还有,铁路上的这条线千万不能断啊,即便人家给你把三块钱的奶茶卖到五块钱,那也是现成的广告。