剥的也快,当然,多个人手自然是不一样的。
本来一个小时的活,半个小时就弄完了。
把清洗好的虾放在饭筐里面沥水,她则是看了下绵绵和温向璞那,两个小孩干劲还挺大,个把小时的功夫,剥了一碗白色的大蒜粒出来。
沈美云让张同志给她打下手,“把这些大蒜放在石臼里面冲碎了去,在一起冲两个红辣椒进去。”
辣椒是提鲜,但是是给小孩子做的,又不能给太多,三四斤的虾子,放两个辣椒进去不算多,多少沾个辣味才好吃。
张同志嗳了一声,拿出石臼,就开始忙活起来。这边沈美云也没闲着,把之前清理掉虾头,沥干水后,便在烧热的锅里面淋上油,待油烧热后,便把虾头倒到锅里面翻炒起来。
旁边的季奶奶一看到这顿时意外了起来,“
这虾头也要炒着吃啊?”
她还以为之前清理的虾头是不要的。
沈美云一边翻炒,一边回答,“虾头炒出油后,便不要了。”
她只要虾油,不过翻炒了几下,灰色的虾头便变得两面金黄了起来,干煸了片刻后,煸炒出一层厚厚的想虾油,沈美云便把虾头捞起来放在一旁。
锅里面只剩下一层清浅又金黄色的虾油,这个时候的沈美云便把之前沥干水的一筐虾子倒了进去。
刺啦一声,油烟四起。
随着不断的翻炒,虾子的两边颜色也变成了金黄色,连带着虾须都跟着蜷缩了起来,眼看着时间差不多了,沈美云便把虾子全部盛到了盘子里面。
此刻——
她回头问张同志,“冲好的蒜蓉给我。”
张同志嗳了一声,立马递过来一盘子蒜蓉,沈美云接了过来没急着放到锅里面,而是又倒了一点猪油进去,白色的猪油混合着清浅的虾油,瞬间被烧开了。
张同志看到那小半锅底的油,顿时眼皮子直跳,就沈美云这个做菜用油的架势,感觉把她半个月的油都给用了。
但是在场的人却没一个吭气的,就连季奶奶也是目不转睛地看着。
更别说绵绵和温向璞了,两个孩子眼睛一眨也不眨的盯着,温向璞更是小声和绵绵道,“你妈妈做饭好漂亮。”
绵绵,“我妈妈做饭更好吃呢。”
那厢,沈美云把一盘子蒜蓉倒进去后,虾油和混着的猪油,瞬间就把蒜蓉的香味给煸炒出来了。
那一瞬间的香味,整个院子的人都敢发誓,他们绝对没有闻到过如此霸道的味道。
就是连在书房里面写东西的季爷爷,都被惊了出来,更别说,听说了绵绵今儿的回来了。
便往家里跑的季明圆和季明方他们。
“好香。”
一进院子便香的不行,“在做什么啊?”俩孩子直往厨房去奔,“肯定是好吃的。”
隔壁宋家,宋玉书又和母亲吵起来了,两人不知道说了什么,屋内的气氛颇为剑拔弩张。
宋爷爷在旁边急的乱转,“你们别吵了。”
“闭嘴!”
宋奶奶和宋玉书同时呵道。
季爷爷,“……”
眼见着气氛再次僵持了下去,屋内逐渐传过来一阵极为刺鼻的蒜香味。
“好香——”
宋玉书几乎是下意识地脱口而出,在说完这话后,才意识到自己这会还在和母亲吵架,当即有些下不来台。
“我出去看看谁家在做什么?”
她自己跑了出去,循着味道,瞧着像是季家,宋玉书虽然和季家人不算太熟,搁着以前她自然是不会上门的。
但是现在不一样了。
她是沈美云的嫂子,而沈美云又是季家的媳妇啊,这算起来他们家和季家也算是有姻亲关系呢。