苏华荣看着苏瓷手里的肉,心想这丫头真是大手大脚啊。
猪肉这东西,哪是她们乡下人,说吃就能吃的啊。
农村每家每户都养生猪,自己吃的却不多。
生猪养上一年,到年底的时候按标准要交上去,按斤重拿钱。每年的卖猪钱算是家里最大的一笔收入,要供家里一整年的开销。
除了钱,肉站也会反点肉票给每家,但各家也舍不得全吃,会把肉票悄悄拿去给卖了。
一年也就逢年过节吃几回肉,穷的像叶老二家这样的,只有过年吃一顿。
这不年不节地吃猪肉,想都不敢想,想都不敢想啊!
苏华荣看着苏瓷手里的肉,心脏“噗通噗通”跳得那叫一个厉害。
不过这是苏瓷自己赚的,她倒也不能说什么。
于是她把猪肉接下来,问苏瓷:“你想怎么吃?我给你做,你一个人偷偷吃就好。”
这时间,连做带吃,其他人就该到家了。
要是炒的话,一家人一起吃,那也不够几筷子夹的,一人两口怕是就没了。
苏瓷想了一会,对苏华荣说:“放着吧,明天包大肉包子吃。”
这样吃是最划算的,又能吃得香,又能吃得饱,真弄成个菜吃,基本吃不到什么就没了。
要是吃大肉包子,那还真只能明天吃。
一来家里眼下没有白面,二来这白面和了还得发,得要不短的时间呢。
听了苏瓷的话,苏华荣捏一小撮大粗盐化了水,把猪肉放进去泡着。
晚上天气虽然凉爽,但还是怕把猪肉搁坏了,所以得处理一下。
让猪肉泡着,盆上盖着笼布,苏华荣过来问苏瓷:“没有白面,吃什么大肉包子?”
苏瓷只轻松地笑笑,“明天我带回来就有了。”
苏华荣看着苏瓷,忽然觉得她像神话故事里的田螺姑娘。
不知怎么就突然长了这些本事,真是要什么有什么,还一点劲不费的样子。
猪肉在盐水里泡了大半个小时,又在灶房里的阴凉处呆了一晚。
苏华荣放得巧,没有其他人发现家里有这块猪肉,倒也没有人惦记,只有苏瓷自己,晚上做梦都在吃肉,翻个身就要砸吧好几下嘴。
这人啊,穷日子一旦过起来,最关心的也就只有吃了。
第二天半天在学校,苏瓷一边听课,还一边惦记着她那一斤白花花的大猪肉呢!
中午回到家吃完午饭,在别人休息的休息,出去玩的出去玩后,苏瓷自己出去找没人的地方逛一圈,逛完再回到家里来,手里就拎了一布袋子的白面粉。
她把白面放到苏华荣面前,笑着道:“大肉包子有了。”
苏华荣心服口都了,直接拿了围裙围上,铿锵道:“大肉包子!这就给你做!”
然拿了盆正准备和面的时候,发现了一个事情。
因为家里最后剩的白面之前吃完了,当时想着也不会再做了,苏华荣就没有留面引子,所以家里现在是没有面引子的。