余思雅也很想看看这几十万一套的机器长什么样子，见田主任精神还好便没有拦着：“那咱们去车间吧。”

到了生产车间，机械厂的技术工打下手，按照田主任的机器先将一套生产线的部件找了出来。接着田主任开始安装，他动作很熟练，对机器的构造和各种零件都极为熟悉，应该是下过苦功夫的。

可要组装一套生产线出来还是非常耗时耗力。

花了三个多小时，田主任才装好了一套火腿肠生产线。蹭亮的机器像一个钢铁巨人一样矗立在生产车间，占地好几十平米。

田主任兴奋地给大家讲解这台机器的功能：“咱们以前生产火腿肠，需要先将肉放在机器里打碎，然后把打碎的肉跟淀粉、调料一块放进搅拌机，混合匀了再……但现在这套生产线完全省去了中间的环节，从这里将肉放进去，这边是放调料的位置，可以调整比例，这里是罐装高温消毒，然后从这里出来的就直接是火腿肠了。这套机器能够省去中间的很多人工环节，减少浪费，而且减少了加工过程中的人工污染，更干净卫生。这一套机器的生产效率是以前机器的好几倍，而且能少用一半以上的人工。”

这效果叠加起来，生产效率提高了差不多十来倍。虽然一套生产线很贵，但从长远来看，还是划算的。

等田主任讲完，周围立即响起了热烈的掌声。

余思雅笑着说：“现在就让田主任带领咱们大家用新机器生产一批火腿肠试试。”

她给林红旗使了使眼色。

林红旗立即带着工人先将机器清洗了一遍，然后将一定比例的猪肉和淀粉、添加剂、调料放置在田主任指的位置，开启了机器。

轰鸣的声音响起，机器缓缓动了起来，解冻的猪肉顺着机器进入各个加工环节，最后罐装成一条条涨鼓鼓的火腿肠经过高温蒸煮消毒，再出来就一根根的火腿肠了，等冷却干燥处理后，这批火腿肠就可以装箱出售了。

大家亲眼见证了火腿肠的生产过程，大呼神奇。

“这国外的机器就是好，一会儿就把火腿肠生产好了，太快了，而且整条生产线不需要太多的人。”旁观的人忍不住感慨。

其他人可能只是看热闹，但对机械厂的人来说，这套生产线远远超过他们厂子现有的技术水平。好几个技术员眼睛都看直了，舍不得挪眼。

向厂长更是感叹：“余总，我算是明白你为什么要花大价钱让田主任出国了。这外国人生产的机器就是比咱们的好啊！”

虽说他们也能将生产的步骤拆解开来，分成一个一个的小环节，做出相应的小机器，一样能生产火腿肠，但这不一样的。

同样的机器，人家一小时生产的量能顶他们大半天的。而且中间不需要人工将材料搬运投放进其他机器，省却了好几个人工环节，不但节省了人力，而且减少了生产环节中原材料的浪费和污染。现在的生产线将材料丢进去，生产出来的就是火腿肠了，只要保证肉质干净，其他配料干净就行了。可要中间分成小环节加工，就避免不了手多次接触食材，更换容器等，相对来说还是大机器，程序化生产更卫生。

--