“少族长,我娘说,等我家猪养肥宰了,就教我做粉蒸肉,用甜丝丝的红薯垫在粉蒸肉下面,粉糯软烂,还有一丝儿甜,好吃得很。”
秦澜都被胡爱华引直吞清口水,为了尝一尝粉蒸肉,她决定一会儿就去打猪草,把猪喂得肥肥壮壮的。
“你们加油,喂的好过年就能吃上肉。”
“嗯嗯,我有信心。”胡爱华雄赳赳气昂昂地从书房跑出去,回家就去找镰刀割草。
“你等等我。”秦澜也要去。族里照顾他们,她和哥哥也分到一头小猪崽儿。家里存的红薯藤要留着冬天喂猪,现大家每天都去打猪草喂猪。
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秦炅做事雷厉风行,说好要做红薯粉的,下午各家就摆开了阵势,大木盆里架着一个磨红薯的铁板,一边磨一边浇水。
把红薯全部磨成渣渣之后,就把水过滤出来。红薯渣还要再用清水洗几次,直到把红薯渣里面的粉全部洗出来,变成清水为止。
每家每户人口都不多,磨红薯可是一个辛苦活儿。一下午功夫没弄完,第二天大家继续磨红薯,昨天下午磨的红薯粉已经沉淀下去,慢慢倒掉上面的清水,下面全是红薯粉。
夏月昨天下午也忙了一天,今天早上起床,胳膊酸疼的抬都抬不起来。
“哎哟,不做不知道,原来做红薯粉这样累人!”
秦清化身贴心小棉袄,小手搓的热乎乎的,认认真真地给妈妈的手臂按摩。
按完之后,夏月活动了一下肩膀,感觉好受多了。夏月一把抱起闺女,爱意满满地亲了一口闺女的小脸蛋儿,“咱们清清真能干呀!”
秦森也想女儿给自己按一按,可惜,他手臂还好好的,没有借口。
秦森捋起袖子去后院忙活,“阿月今天你休息,我来磨红薯!”
夏月乐的很,“行,你好好表现,下午做好红薯粉,我给你做一碗酸辣粉。”
秦森为了挣表现,啃哧吭哧地在后院磨呀磨呀,哎哟喂,半下午的时候总算弄完了。从小凳子上站起来,秦森眼前一花,差点一踉跄摔倒。
闺女呢?秦森茫然四顾,媳妇儿和闺女都不在家。
秦奶奶过来一看,哟,儿子挺勤快的嘛,做的还挺不错,那就去老母亲家帮帮忙。
得,秦森忙完家里,又去爹娘家帮忙磨红薯,硬生生磨了一天,下午回家的时候,手都在抖。
秦清不忍心看着傻爸难受,也给按摩疏通了一下。秦森躺在女儿惯用的躺椅上,乖宝按的他手臂热热的,舒服的他都要睡过去。
哎,还是小棉袄好呀!
家家户户的红薯总算磨完了,到了做红薯粉的步骤。家家户户的厨房燃气炊烟,大体阳底下,晾衣绳上都挂满了灰白色的粉条。
这次忙活之后,秦清家得了八十斤左右的干红薯粉,秦奶奶家得了六十多斤。族里其他人家也在五十斤到一百斤出头的样子。
大家商量后,每家捐一些红薯粉,凑够了两百斤,找人送到上海,让董大成帮忙到宝山县。