两家新店距离有一段时间，他开车到的是距离他比较近的一家。

把车子停在门外，顾明宴就推开车门下了车，进到店里见到员工们正在进行最后的清扫工作。

“老板，您来了啦。”见到老板来的店长忙的放下手上的抹布，快步上前来迎接老板的到来。

“店里收拾得怎么样啊？”顾明宴走进来，环视了一眼店里，见到店里的几个员工都在认真的工作，眼神里流露出满意的神色。

“这些桌子椅子都擦了一遍了，我让大家再擦一遍，保证擦得干干净净的。今天厨房里头用的东西刚送来，我们刚把厨房里头的东西收拾好，准备把这些碗筷洗干净了再用滚水烫一遍晾干净水，放着明天备用。”这家新店的店长是顾明辉，他从一个小摊摊主升到了副店长，这一次有新店准备开业，他就被调到了新店这边来当实习店长，准备开业之前的一些相关的工作。

虽然现在还是在实习店长的阶段，不过他对自己转正还是很有信心的，因此对店里的每一项工作他都抓得很严格和到位。

他们老板对每家店的卫生是要求非常严格的，比如店里的桌椅和店面要保持干净，新买的碗筷和使用过的碗筷都要进行严格的清洗和高温消毒这一项。听他们老板说高温消毒可以避免疾病的传染，毕竟他们也不知道哪个顾客是不是有什么传染病了，做到卫生安全可以尽他们最大的可能保证每一个到他们店里来吃饭的顾客的安全和健康。

以前他们从未想过这个问题，但是经过他们老板这么一说，他们也会想，万一要是他们自己上外边吃了不干净的东西得了病，他们是不是会去找店家的麻烦了？这个不用想都是肯定会的。就算是拿到赔偿款，但是万一这种病治不好呢？所以到时候有多少钱，又有什么用了。

所以，他们做好店里的卫生，在保护客人的同时也是保护他们自己，避免一些不必要的麻烦找上他们，同时也避免他们自己店里的员工感染上什么病了，毕竟他们也是每天都在店里吃饭的。

“嗯，以后店里每天卖完东西，你们也要按照这个标准来打扫和对碗筷进行消毒。”要不是他们国内现在的第一台消毒柜还没有生产出来，顾明宴都想买一批消毒柜到店里用了，不过他记得消毒柜还要再等几年才有人发明出来。

等到消毒柜出来的第一时间，他一定要买一批消毒柜到店里来用，这样能让员工减少许多工作量了。