没什么好玩的,把木桶给谢卫华,苏叶送她上来,回到别院,给婆婆倒了水,她去厨房看看,今天食材是从县里带来的,明天的要去来时经过的小镇采购
他们南下没带厨娘,谢卫辰上任时带一个,厨娘的丈夫孩子也随之南下,给谢卫辰跑跑腿,做粗活,这回来海边,谢卫辰把厨娘派来
厨房里,厨娘和一个丫头在处理部份食材,等秦嬷嬷回来,买不到海鲜再加两个菜
苏叶进厨房看一眼,不做她帮手,出来在院子等秦嬷嬷她们回来,海鲜吃了几餐,还没吃够
秦嬷嬷两人回来令她失望,只有十几斤牡蛎,一斤多的小黄花鱼,约两斤多宝鱼,虾还好,食指大的约五斤
她把小黄花鱼和多宝鱼先放一边,晚上炸来吃,带人把牡蛎撬开得一斤多肉,洗净,控下水,腌汁,虾全洗了
马车后面他们带了平底锅,苏叶拿出来做蚵仔煎,海虾做香辣爆虾
牡蛎肉才一斤多,有几个胃口大半大小子,一盘蚵仔煎很快光溜溜
小五端着碗来谢母身边,可怜兮兮:“奶奶,那边蚵仔煎没了”
谢母:“没了我也不能给你啊,你大哥二哥三哥四哥看着我呢,再不快点,虾也要没了”,都是孙子,她不能偏得明显
小五转头看回去,哥哥们一筷一只虾,他尖叫回去抢虾
五斤虾看着挺多,分下人一些,再分两份,没多少,一人几个就光了
谢承瀚意犹未尽,说:“我打听清楚了,晚上戍时退潮,我决定了,晚上提灯赶海,等不到明天早上了”
“我也要去”
“不能少了我”
“我也去”
“还有我”
“咳,咳,晚上男孩可去,女孩不行,女孩明早去”,谢卫华一锤定音
第369章 第369章沉迷赶海
中午休息过后,孩子们想下海游泳,海水还很凉,被大人拒绝,只好在海边捡些小东西,一桶拇指大的小小螃蟹,半桶花甲小贝夹着一些海螺
晚餐饭桌上的炸小黄花鱼,炸两次、壳炸得酥脆的小螃蟹,咬起来又酥又鲜又香,多宝鱼清蒸味道也不错
这小螃蟹量多,这回吃个够,美中不足的是贝类沙子没吐干净,和豆腐一起煮汤,加点葱花,汤鲜美是鲜美,只是里面竟存留细沙,汤只喝上半锅,下面的倒掉了
和在穗城和风楼吃的精致海鲜大餐比起来,这些食物很接地气,上不了台面,大家却非常喜欢,特别是喜欢吃油炸食物的孩子们
快戍时,去赶海的都穿戴好,谢卫华苏叶带几个小子,几个随护跟着,点着火把,提着水桶,筐子,麻袋,下海边
夜晚海边温度更低,海风倒是不大,一行人到水边,南边也有火把,应是渔村的渔民,等了一会,海水迅速褪去,瞬间露出沙滩,礁石
小子们欢呼一声,跑下去捡东西,苏叶喜欢吃烤蒜茸生蚝,举着火把朝露出的礁石走去,礁石间留些小水坑,海水褪去,小水坑里留些海鱼,她用水桶装点水,火把插边上礁石缝里,抓鱼捞虾,也不管什么鱼,抓回去再说
清了三四个小水坑,抓了大半桶的鱼和虾,她开始捡生蚝,放麻袋里,这北边,可能渔村的人较少来这赶海的缘故,礁石里生蚝密密麻麻的,苏叶捡得很爽
孩子们欢呼声不断传来,苏叶笑了笑,觉得这日子还真不错,这么多年,她的性子一点一点地变柔和,特别烦躁、特别丧的情绪没有再出现过
虽和村里妇人还是保持着距离,没有交到交情特别好,可以说说心事的闺蜜
但她觉得这样很好,她的性格不合适和人太亲近
苏叶捡了一会,麻袋满了,先后把木桶麻袋提到树林,看一眼孩子们,有谢卫华和随护看着,和谢卫华说一声,一手拿火把,一手把水桶提回别院
别院里,女人小姑娘还在院里等着,见苏叶提水桶上来,都围过来
看到桶里游的海鱼,小姑娘们磨拳擦掌,海水每天退潮次,相隔六个时辰,明天辰时末她们也要
苏叶再次下去,带的水桶,箩筐麻袋都满了,真快!收获满满,苏叶感慨,这时代资源就是丰富啊,希望人类向大自然索取一直是有度的
东西搬上来,一人喝下一碗姜汤,半大的孩子饿得快,这一活动,几个小子喊饿了,嚷着要吃宵夜
苏叶看一圈他们的成果,问谢母她们也都要吃点后,挑出八只鱿鱼,一小盆虾,一盆杂鱼,进厨房
几人合力快速把杂鱼杀了洗净,放大铁锅里加姜加米酒,用大火煮汤
接着苏叶和面,厨娘处理鱿鱼,挑虾线,配菜
半个时辰后,男人小子们一人一大碗海鲜汤面,白色汤汁,卷卷的花刀鱿鱼,五只鲜虾,两根青菜,粒粒葱花点缀,女人一人一小碗,什么也别说,个个埋头大吃
谢云舒吃完,汤也喝光,说:“好鲜,好好吃,舒服,我都想在这安家了”
谢母笑道:“味道还差点,汤煮的时间不够,不如在和风楼吃的海鲜味浓郁”
谢云舒:“奶你要求太高了,他们海鲜汤肯定不止杂鱼,大师父也肯定有煮汤秘方”
“食不厌精,脍不厌细,吃东西要有点追求”
“奶,贵族才会讲究这些,咱不是贵族”
“不是贵族也可以讲究”
“奶,大俗即大雅”
“哎哎,怎么都怼上我了呢”
“奶,没怼你啊,是在辨论”