苏叶有些迟疑:“应该可以吧”,说真的,苏叶对牛背有些阴影,前世苏叶小时候上小学时看到课本上的牧童骑着牛的图画,心里跃跃欲试,一次农忙期间,大人让她看着牛,牛吃草的那块田落差较大,牛在下一块田吃草,苏叶在田埂上面骑到牛背,结果不言而喻,被甩下牛背,当时就被吓懵了,那时候的苏叶觉得课本上居然是骗人的。
谢卫华笑着说:“就算击不中也没关系,击不中我们就放弃,马上就往回跑,牛群就算追上来也没我俩跑得快,上到山岗就不怕,山岗上树木多,牛群不会追进去。”
苏叶脑里闪过被牛群追赶的景象,有些胆怯。
但脑中不时飘过卤了的健子肉,健子肉的诱惑越过了心里的阴影和那点怯意,苏叶和谢卫华两人偷偷靠近野牛,撒到山岗上的人也看见了苏叶和谢卫华靠近野牛,知道他两人要猎那头野牛,问一边的苏景昊:“昊哥,要下去帮忙吗?”
苏景昊;“不,下去会给他们拖后腿,我在这接应他们,你们赶快到另一面去。”
众人:“好吧”
苏叶和谢卫华靠近了野牛,在牛后面蹲下,两人观察了一会,这头野牛正专心吃草,两人站起来,苏叶两手紧握铁棒,谢卫华揽住她的腰跳上牛背,苏叶脚分开坐牛背上,这回用了全力,重重朝牛头一击,击中后,苏叶还没反应过来,就被谢卫华挟着下了牛背,离野牛有两米远,苏叶站稳了脚,看着野牛慢慢倒下。
野牛感觉到有东西上了自已背上,还没把背上东西甩下,头部就被狠狠一击,连叫都没来得及,慢慢倒下了。
看到野牛倒下后,谢卫华快速用草绳把野牛前脚后脚各绑一起,苏叶也顾不上紧张,把铁棒插回背上的长布兜里,拉着一只后牛脚就往回赶,谢卫华安抚她说:“先停下,牛群没发现。”
苏叶停下来,谢卫华用草绳绑着头部,苏叶拖着牛脚,他扡着牛头,两人把野牛拖到了山岗下,也没被牛群发现。
到了山岗下,苏叶松了口气,不紧张了,事情顺利得不可思议,两人休息了一会,抬着野牛翻过了小山岗。
小山岗这一边,大家已经收拾好了,野猪全是放简易拖车上拖着,大家还做了一个很大的拖车,看见苏叶和谢卫华抬着野牛下来,都围过来。
“好厉害,我什么时候也可以这样,能猎到野牛”一人摸着牛尾说道。
“下辈子吧,下辈让你爹娘给你一身力气,五岁时就练武,就可以了”旁边一人泼冷水。
“别这么说嘛,这野牛也是叶子和谢卫华两人合作才猎到,我们两人不行,二十人也行啊”
“想得美,要是二十人,还没杀死野牛就把牛群引来了,想想被一群野牛追的画面。”
众人打了个寒颤,默。
谢卫华先挖出一个土坑,把牛脖子橫放土坑上,用匕首捅着牛脖子,划开一大口子,牛血哗啦啦流土坑里,众人看着流土里的血可惜,但这么远的路又没法带回去。
此时虽没到中午,但早上一大早就起来吃东西,忙活了这么久,这会也饿了,大家分吃了带来的干粮。
牛血流光,谢卫华和苏叶把野牛搬到大拖车,这么重,估计也拖不了多久就废了,旁边的人把挖出来的土填回土坑,把血腥掩盖。
中午,一行人回到了窑洞,断腿的那人苏世苓已经给接上了,不是很严重,好之后没有后遗症,对大家来说是个好消息,不过回去时得两人抬回去。
大家在这野解剥了一头野猪,烤野猪肉吃,好好吃了一餐饱才继续往回赶。
天快黑时,一行人走到了新建的落脚点,昨天苏叶跟着苏世苓从半山上过,没见着,这回看到了这新的落脚点,这里也是建的窑洞,只不过是挖了两个,里面相通,也是建起大长炕,一个窑洞侧面也有苏叶睡的一小间。
累坏的一行人吃了简单的烤肉和干粮后去休息了。
第92章 大餐
第二天卯时整,十一月初的清晨天没亮,一行人点着火把起来收拾东西,起程回村,快到中午,一行人快到山脚下时,苏叶还不知猎物怎么分配的,问苏景昊说:“昊哥,野牛怎么分配?”
苏景昊:“按规定,这是你和卫华两人的,分上山的人每人一斤肉就行”
苏叶看向谢卫华,谢卫华笑道:“拉到你家宰杀吧,给我一点肉就好,拿回去不会做也浪费”
苏叶想了想,说:“那我和我爹说一下,杀出来的肉按市价折成银钱给你。”
谢卫华不好意思摸了摸鼻子,说:“倒不用,其实你家做牛肉时分给我一些就好了。”
苏景昊面无表情看向她:“也分我家一些”
苏叶……
走前面的苏世苓停下脚步,回头笑道:“叶子,我晚上去你家吃饭,和你爹说说泡人参的事”
好高级的蹭饭借口:“你高兴就好”
苏叶拖着牛腿,看向牛腩部位,对谢卫华和苏景昊说:“要不,下午你们来帮忙宰杀,晚上在我家吃饭,叫上旭哥和你们要好的人,我舅现在很忙。”
谢卫华笑道:“好啊”
苏景昊嘴角翘起。
苏叶迟疑了一会,问道:“你们家分到的猎物你们不用收拾?”
苏景昊:“用不上我”
谢卫华:“无事,会安排好。”
野牛直接拉到了苏叶家,野猪全拉到晒场,由村长了解情况后分配。
回到家自是一番热闹不提,吃过饭,苏叶重新制做两大锅新的卤水,用小火熬制,一锅用来卤健子肉,一锅用来卤牛杂,厨房里就三个灶台,苏叶把卤健子肉的卤水锅搬到外面煮猪食的灶台上熬煮,这边苏果看火,厨房里的苏卉看火。
香料味道刚溢出,谢卫华和苏景昊叶德武三人就来了,三人剥牛皮的动作麻利,苏世伟在旁边都没能插上手,没多久牛皮全剥出来,把牛杂掏出,叶梅和陈兰把牛杂拿去清理,苏叶拿个大盆在旁边等着。
苏景枫兴奋的摸摸这边摸摸那边。
苏叶让三人先把四块健子肉和两侧的牛腩肉割出来,健子肉大块的中间切半,苏叶瞧着好多块椭圆形的健子肉,高兴不已,这健子肉切面的纹理多漂亮,谢卫华瞧她高兴的表情,说:“晚上吃这个?”
苏叶:“不,这个等会用椒盐酒腌制,夜晚放卤水里煮一个时辰,泡卤水里到明天,明天捞出放冰窖一个时辰,拿出来切片,凉拌,葱炒都行,明天做好了分你们一人一份,牛筋一会你们另放出来,晚上一起卤”
叶德武:“叶子,晚上吃哪个?”
苏叶:“炖牛腩,爆炒牛肉,卤牛杂,烤牛肉,我先把健子肉拿去腌制,一会再来拿牛腩,晚上全炖了”