客人们依次在餐桌前落座,蛋糕到手,跟着就开始上菜。
每一个宴会都少不了热菜,再热的天气也不可能让客人吃冷菜。
铁柏兰和梅冬灵刚刚完成伴娘的工作,换掉伴娘服,换上厨师服就去干活。要不是厨师不能带妆去厨房做菜,两人都不想花时间在卸妆上。
婚宴现场的所有冷盘、油炸食物、小吃都出自机器人之手,很大程度上解放了厨师的手,让他们能够集中更多精力在热菜和汤品上。
即便如此,因为到来的客人数量太多,厨师们还是颠锅颠到手疼。
本来发出去的邀请函没那么多,还是贝塔星域和伽马星域不少能够赶过来的人主动要的。
要不是洗菜切菜装盘端盘洗盘的活全部交给了机器人,省事不少,厨师们非得干到怀疑人生不可。
婚宴得让人吃得高兴,拥有不虚此行的感受,自然得出不少新鲜的料理。
真正的佛跳墙太过麻烦,苏千凉搞了个简易版本的,多少能让任务繁重的厨师们轻松一点。
蒜蓉粉丝蒸扇贝在直播中做过,这里就换成鲍鱼,用小鲍鱼围着大鲍鱼的摆盘方式,让客人们能够同时品尝蒜蓉粉丝蒸小鲍鱼和大鲍鱼的滋味。
佛跳墙里就有鲍鱼、海参、鱼翅之类的名贵食材,所以除了鲍鱼单独拎出来做了一道菜,其他的食材就不再拎出来重复做菜。
大龙虾、烤乳猪本身个头就大,也占地方,但是这两道菜摆上来比较有排面,尽管之前在直播间做过,还是拿了出来。
在配方上稍微进行调整,让味道变得不同,不管客人们吃没吃过这两道菜,都会觉得新鲜。
婚宴算上甜点、小吃、水果,加起来一共有六十六道菜,取六六大顺的意思。
无论是婚宴的举办方,还是参加的客人,都会觉得寓意好。
苏千凉在现代吃过很多次婚宴,一桌三十道菜就已经很多了,六十六道菜是真的奢侈。
不过考虑到客人们的身份,以及婚宴本身就是皇室王子王妃的规格,每一盘菜的量稍微压一压,维持在每个人只能夹一到两次的量就行。
这样的本意一个是为了减轻厨师的压力,另一个是为了不浪费食物,不让客人们吃得太撑,没想到一群吃不够的大佬竟然抢起了菜,手速快的夹到了三四次,手速慢的真的只能尝个味道。
苏千凉还挺不好意思的,请人吃饭,居然让客人吃不到想吃的东西。
经历末世的人都不想浪费食物,这个习惯已经刻入骨血当中,好在有六十六道菜,够吃了,而且也不是每一道菜都要抢。
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