“怎么不打声招呼就来了啊，哎呀讨厌，我还没过足掌柜瘾呢！姑妈说话不算数，说好了让我当半个月掌柜的。”

“嘿嘿，你去求求姑妈呗。”

“人家是亲闺女嘛，谁亲谁疏还能把我放前头啊。”

“那你去跟荼荼妹妹商量商量，再当几天掌柜。”

“我不敢……那女孩看着怪凶的，她都不怎么笑，我不敢跟她说话，等中午吧。”

怪凶的唐荼荼楼梯刚上到半截，拐角处的楼梯犄零，她迈错了左右脚，绊了个趔趄。

大堂里空荡荡的没坐人，是有回音的，她耳力又不差，听得一清二楚。

唐荼荼搓了搓自己脸颊，搓出个笑模样来，争取给这群小孩留个好印象，头回见面，不能让娘难堪。

她跟华琼上了二楼，挑了个临窗的地方坐下。

不多会儿，刚才的小掌柜托着菜谱上了楼，像模像样吩咐跑堂的：“三保，快给贵客上茶。”

“来喽！”

一个头发剃成短毛的少年，机灵地哎了声，拿着没拧干的抹布在桌上一划拉，水滴呼啦啦铺开半扇雨帘，全撩华琼袖子上了。

少年直笑：“对不住啊姑妈，我下回好好抹桌。”

说着端上来一壶茶，给二人烫了杯子倒了水。

他头发剃到一寸长，根根直立地炸着毛，华琼气笑了：“你这脑袋怎么回事？”

那少年不好意思地在脑袋上呼噜一把：“近来学堂时兴这个，拿大漆往头发上染几撮红……”

“我爹说要打断我的腿，学什么不好，学红毛鬼。我也不能真让他打，权衡了一下，自己拿剪子剪了……”

红毛鬼说的是北方一个游牧民族，善歌善舞，有几个流动戏班子在京城演出。为了演出效果，他们会穿上奇装异服，再把头发染红，很招少年人喜欢。

华琼哈哈大笑：“你爹的不是，不能接受新鲜事物，回头我说他。”

“别！千万别！”那少年点头哈腰：“姑妈您可行行好吧！我好不容易才出了禁闭，关了半个月了，昨儿才放我出门。”

他一出溜跑下楼了。

那过掌柜瘾的姑娘又欠了欠身：“您大吉，今儿吃点什么呀？”

华琼给她来了场情景扮演：“你们有什么？报报菜名。”

报菜名是专门练口才的，不光厨子，说书的、打快板的都爱背两句。

华家血统强大，几个少年少女长得都很有家族相，眼角眉梢都向上长，不笑也有三分喜庆，稍微带点儿笑，那就特别讨喜了。

这姑娘扎着俩大花辫子，快要垂到后腰去了，眼睛灵动，口齿伶俐。

“咱们这儿有：胡辣汤、螺蛳粉、烤猪排、粉蒸肉、酱烧鸭、香辣毛肚、辣炒螺蛳、肉骨茶……”

不停当地背了一串。

唐荼荼很给面子地啪啪鼓掌：“好！”

她这么给面子，夸得那位二表姐笑个不停，得意地看向华琼。

华琼凉凉出声：“好什么好，顺序不好，你们背菜名背了那么多年，怎么背的？”

二表姐纳闷，望天背了一段：“蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾，烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅……噢！”

她恍然一声：“姑妈意思是我得按顺序来，是吧？烤的菜名放一撮，汤品放一撮，不能乱七八糟的。”

说完扭头跑走了：“我再改改去啊——您也不用点菜啦，我全给您上一遍得了，姑妈和妹妹试试菜。”

唐荼荼喝着茶润口，听着楼下乒铃乓啷的热闹，忍不住想。

这才是正儿八经十五六的小孩啊，富养出来的孩子，全身都是一股灵动劲儿，朝气蓬勃活力四射，自己这新瓶装旧酒，再怎么也兑不出这个鲜味儿。

她记得娘说过，大舅的生意主要在山东辽东那一块，做皮货，一年有半年都在辽东；二舅一年跑两趟商，也有六七个月不着家。

这几个孩子的商业启蒙都是华琼手把手教出来的，娘身边能有这样亲近她的一群孩子，真好。

第162章

西市楼型规整,酒楼的布局都是前堂后院，前边堂楼宽敞，后边跨着个“口”字形的四合楼院。

正面作大堂,左右两排楼分隔成一间间的雅间用。后厨全在背人的那一面，临着楼内天井，烟气直往天上涌，所以通风良好。

油锅一响，冷清的酒楼就热闹起来了。

楼下的热闹更甚后厨，刚才打过照面的某个表哥站在楼前吆喝：“开灶啦,开灶啦！客官里边儿请！”

唐荼荼看新鲜,站到楼梯栏杆旁往一楼大堂瞅。

拢共进来五位客人,几个少年招待着，忙得热火朝天。他们热情得过了头,弄得五位客人怪不好意思的,偏巧几个“跑堂”身上的衣裳都是绸面料子，搀着人家胳膊“大叔大婶”地叫。

客人大概以为这是什么贵得吃不起的地儿，还吓跑了两个客人。

唐荼荼笑了半晌,奇怪问：“今儿不上学吗？”

不是休沐日，怎么全在酒楼里聚着。