华琼无言。

家里子侄辈的孩子多，大哥二哥忙着天南海北地跑生意，他们两家的孩子从摸铜板儿、抓算盘开始，几乎全是华琼一手教出来的。

她见过认真听讲的侄儿侄女，没见过这样拿个本子做笔记的。

华琼：“快合上吧，咱们去街上溜达，坐在屋里能学到什么。”

叶三峰抻着筋骨站起来，打了个呵欠，拖着两条长腿跟上来了。

“叶先生睡醒了？”

华琼客客气气与他说：“二丫头不笨，就是学得慢，我这几日忙，没空一天十二个时辰带着她，只好劳烦先生点拨了。”

叶三峰笑道：“不麻烦，这几年没什么有意思的事儿，人都惫懒了，也该松松筋骨了。”

他两人说话云遮雾绕的，唐荼荼瞧她娘对叶先生客客气气，不像是对着一个被她派去唐家盯梢的雇工，而像对着个身份等平的人物。

也不知道是什么来头。

她留了个心眼，跟着母亲和叶先生出了门。

母女俩踱着步子在街上走。一路走，华琼一路给她讲。

这条街是华家最早买下来的那条街，华琼在这里生活了十多年，早已对各家店铺如数家珍。

“西市上，数杂货铺子最多，杂货没多少讲究，什么零碎都有，从头绳、皂角、米筛子、花盆、恭桶刷子，一家店里都能叫你买齐了——这样的杂货铺不需要动脑子经营，闭着眼睛进货就行了，卖不出去也不怕，三年五载的总能卖出去。”

“但滞留在店里的货物，全是银子买来的，这一滞留，就相当于是一大笔本该流通在外的钱，全抓在手里没用到；再换个说法，就好比你有一百两银子的本钱，只十两是有效流通的，剩下九十两藏在铺子里成了死钱——走货慢，银子流通得慢，所以杂货铺子赚钱也最慢。”

“这样的经营办法，保本儿，也安全，但干一辈子，也就是个卖杂货的铺子。要想赚快钱，赚大钱，就得避开这样的经营办法，得做紧俏货、时兴货，充分调动钱去生钱。”

唐荼荼听得连连点头，这个她听懂了。

“有特产的卖特产；有一技之长的，卖的就是这一技——你看句老爷他家做瓷器，卖得最好的薄胎瓷，是早年他家一位老祖宗从景德镇偷师学来的，后人发扬光大，以一套五色釉彩破开了销路，在北方一跃变成了有名的瓷家。”

“杭州还有个张小泉剪刀铺，一个卖铁剪的，铺子开遍了江南十一府。铸着他家名号的剪子，几乎成了杭州府的一绝，往来商旅都要买上几把带回家乡——这也是一技之长。”

沿着一条大街走了个来回，唐荼荼左边望了右边望，看过各种铺面，茶肆酒家、成衣布庄、香烛纸扎，连花鸟铺子都进去瞧了一眼，她也没想出自己有什么一技之长。

“娘的一技之长是什么？”唐荼荼问。

华琼微怔，多少年了，还从被没人这么问过。

华琼想了半晌，大笑：“娘擅长南货北调，倒买倒卖。”

唐荼荼：“……噢。”

末世里的“倒买倒卖”是违法的，与投机倒把是一个性质。可眼下不是那个时候了，物产也远比末世丰富得多。唐荼荼把自己的刻板思路打散，记下这两个词，打算以后慢慢琢磨。

华琼带着她走了一圈，问：“想好卖什么没有？”

唐荼荼：“啊？”

华琼折扇搭在她肩膀上，指着一路的铺子：“这两条街都是咱家的，师父也不为难你，你在这两条街上挑一个自己喜欢的行当，进去做两天的卖货郎。”

第62章

“千百行商,各是各的学问——开食肆的，嘴甜手快会做菜；开典当铺的，手里头现钱多,有鉴宝师傅，还得有人脉；开茶舍的，地方清静，陈设雅致，茗师点茶手艺好；就连街尾开纸扎铺子的，里头还净是能拿白纸糊仙鹤的巧手匠呢。”

“你觉得什么好玩,什么有用,就进人家铺子里去学。”

唐荼荼被灌了俩耳朵,有点拿不准：“我……想快点赚钱？”

她怕华琼骂她功利心重，心里有点虚,句尾都是飘着的。

华琼表情都没变：“那就自己动脑子想想,哪行利润高？利润高的，或是薄利多销的都行，挑一家铺子。”

她话才落,便见荼荼站在一家粮店前，迈不开腿了。

华琼：“想学卖粮？”

唐荼荼对粮食的钟情大概得持续一辈子了，看着满铺大粮袋摞得高高的，心里生出一种难以言喻的安全感,她沉思道：“米面粮油是各家不可断的，一定走货最快。”

有悟性！这就悟出生活必需品的供求关系了。

华琼正欣慰,见荼荼话风一转,艰难摇摇头：“可粮食利润太薄,油又用得节省,民以食为天,食里最贵的是肉！我学卖肉吧！”

她一个“肉”字从嘴里蹦出来，铿锵有力。华琼默了默，抬起折扇一指，“自己找家肉铺吧。”

唐荼荼抬脚就走。

叶三峰在后边仰天长笑，笑得来往行人都古怪瞧他，笑了半晌，叶三峰才停下来。

“二姑娘颇有掌柜您年轻时的风采，说得有理有据，日后必成一代大商。”

知道他在看笑话，华琼干巴巴扯扯嘴角：“我年轻时，千两以下的铺面都看不上，别说是巴掌大的肉铺了。大哥教我熟悉铺面的时候，我抬脚就选了一家当铺，坐了两天堂，从当铺里撬走个傅九两，可谓是一本万利。”

这些年，傅九两不仅自己赚得钵满盆溢，华琼这个每单抽七成的主家才是最大赢家。

这条街上有金楼赵家，成衣缬秀阁，有瓷器句家，有皮影张家，都是西市门面敞亮的大铺子。

学卖肉？

一斤肉，毛利二成到三成，夏天却远远达不到这个利润。上午贵卖，下午贱卖，再过夜就要酸臭了，全天总下来利润不足两成，再加上乡户人家推车送货的打点、铺面租子，下来就更少了，赚的是个辛苦钱——跟赚快钱哪里沾边？