才说完,他就被一个眼尖的朋友捂着嘴。
朋友眼神示意,那位鼻子灵敏的食客看过去,就找到散发‘香味’的来源,一份看着色泽格外好看的汤粉?
“螺蛳粉?”那人迟疑道。
朋友肯定的点头。
食客立马紧紧捏着鼻子,不敢说话,要死了,刚刚过于冲动也不知道苏老板会不会怪,不过心头还是格外震惊,居然螺蛳粉都搞出来了!
螺蛳粉用的是软韧爽口的米粉,加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料制作而成。(度娘)
其中酸笋是点睛之笔,这样的重口味可以完全盖住螺蛳熬制的汤底那带着些许泥腥味。
不过梦想小吃店用螺蛳熬出的汤汁即使直接吃也不会有螺蛳,因此菜单上特意给了一个选项:是否加酸笋。
当然在爱吃螺蛳粉的人眼中,酸笋是必不可少的。
苏柠觉得顾落肯定爱吃,就没少,直接给端出来。
一份螺蛳粉中,嫩白中带着几分透明的米粉浸润在红艳艳的酸辣汤中,米粉边缘叠着几片绿叶,中间是一捧螺蛳肉、一小堆香酥的花生米、油炸腐竹等等。
就单单配菜来说,便十分丰富,有荤有素有汤,还有主食,一碗可以说补全了所有营养。
顾落惊喜不已,沉稳的性子在此时都想蹦跶起来了,甚至不用苏柠招呼,迅速坐下,率先拿起汤勺,先喝一口那酸辣的汤。
入口便是酸酸辣辣咸鲜的口感,热辣的汤汁让她舌尖都忍不住瑟缩了一下,但又欢快的迎接上去。
喝汤时她还一不小心吃到一颗小指指腹大小的螺蛳肉,肉质紧实挺有嚼劲儿的,没有泥土味,比想象中的可口很多。
一口热乎乎的汤下肚,顾落再用筷子挑起几缕米粉,白嫩的米粉只沾了少许辣椒油,嗦到嘴里,用力抿了一下,米粉便断在嘴里,舌头微动,品尝着满嘴的软韧爽口的米粉,再夹一根酸笋一起吃。
那酸味顿时升级,从舌尖刺激到了尾椎骨,闻着是很臭,但那味道是真的绝啊!
米粉过于爽滑,一口很快吃下去了,碗中还有脆嫩的生菜,顾落喜欢吃酸笋,便用生菜夹着酸笋一起吃。
酸酸辣辣微咸的味道中迅速多了几分专属于生菜的甘甜和脆口,大大缓解了酸笋的酸味。
再吃一口被煮得软烂吸饱了酸辣汤汁的腐竹,顾落最后喝一口汤,愉快的眼睛都不想睁开了。
不过她还是睁开了,想要跟亲爱的店长道谢。
却见面前乃至周围都空无一人。
再离远一点的食客,正用卫生纸堵着鼻子,一脸痛苦的吃饭。
顾落:“……”
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苏柠不太受得了这个味,放下食物,默默离开,走出餐厅,才大大的吐出一口气,又深吸了一口这新鲜的空气,才感觉活过来一样。
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