可这也是它最难的点儿，到底什么样的吃食，才能让食客们一吃就惦记上？

孔琨知道现在肯定是拦不住许记，以后饶州城会有不少食客跑去城外用饭食。

这两日，他也急得上火，牙帮子都有点肿了。

等回去后，孔父瞧见儿子这般，忍不住问了问，孔琨就把缘由跟父亲说了说。

孔父的头发胡子已经是花白，整个人老态龙钟，听闻儿子说的后就道：“不过是个十来岁的小厨娘，你慌什么，应该是哪儿得来的一些配方，所以弄个劳什子的脆皮乳猪出来吸引食客，一个酒楼，不可能只靠着一道菜吸引食客。”

说白了，孔父也是小瞧许沁玉，觉得一个十几岁的厨娘，能有多大的本事。

孔琨道：“父亲，好像并不是如此，听闻这个许东家在源宝镇也开了个酒楼，一开始就是个食肆，后来东来居竟然愿意跟许记合并，连着招牌都让给许记，挂的许记的招牌，恐怕这个许小娘子还是有点真本事的，儿子还派人跟周围的人打听了下，说是许记的吃食味道都很好。”

孔父冷哼一声，“不过一个东来居，你怕甚，几十年前，那冬氏的父亲在世时，也想把东来居迁来饶州城，最后还不是不了了之，东来居的吃食配方都比不上醉仙楼，这个小厨娘又没有师传，估摸着也就是那几样吃食不错，其他食客就算去许记吃，也不能总吃这几道菜，没有其他东西把食客留住同样没用。你且放宽心，看看许记到底如何，要是在不成，以后爹也也有其他法子对付许记。”

孔琨也只能如此，他也的确想不出别的法子阻拦食客过去许记。

……

许沁玉在八方客栈一共待了十日左右。

十天时间，她烤了上百只的脆皮乳猪。

等十天后，她也让周掌柜跟食客们说了声，说自己打算回城外的许记饭庄，要是大家伙还想吃，可以去城外，不仅有脆皮乳猪吃，其他每样菜肴味道都不输脆皮乳猪，保管让他们吃得舒心。

其实这些食客哪里不清楚，人家小娘子来城里做几日吃食，就是为了吸引客源。

但他们吃过人家做的东西，也就心甘情愿的上了钩。

第116章

等许沁玉回到许记后, 就迎接了几波食客，基本都是拖家带口来的，其中就有之前让小厮定脆皮鸭的赵姓富商，他带了妻子和子女儿媳, 连着最小的孙女都给带了过来。

男客跟女客又是分开的, 小孩自然跟着母亲。

许沁玉打算等以后生意稳定了些, 再建个宅子，可以给像这样拖家带口的一家人住着，不过肯定跟锦绣园和紫竹园的构造不同, 得是一个个独立分开的小院子，互不影响。

许记饭庄说是酒楼饭庄, 其实跟庄园差不多，非常大，还有不少空置的土地，等看看客源什么时候可以保持稳定, 就能开始动工。

关于饭庄里头, 许沁玉还有不少想法，都得一点点慢慢的来弄。

这波客人过来后，对于饭庄的构造还是有点惊讶，没想到城外的许记会如此大。

等尝过许记的各种吃食, 再去泡泡温泉，涂抹上膏霜, 揉捏半个时辰的筋骨，身上的疲惫一扫而空。

特别是不少年龄有些大的老爷太太们, 年龄到了, 身上的小毛病就不少, 或者因为生意因为管家, 也不怎么运动，就容易腰疼肩颈痛，泡泡温泉再疏松下筋骨，最能缓解这种身上的疼痛和疲惫感。

等他们这样一圈下来，整个人都有点神清气爽，越发觉得自己来城外的饭庄是对的，不仅有好吃的，虽然不像城内有戏班子跟舞姬看，但非常的放松，这样待几天下来，人的精神状态都有些不一样。

大家都打算回去后跟亲朋好友说一说，来饭庄待几天，绝对舒服。

最主要的是，许记饭庄的每样吃食都特别好吃。

本以为脆皮乳猪已经足够好吃让人惊艳，可没想到的是，许记饭庄，哪怕只有几十文钱一道的普通菜式，味道都特别好。

赵老爷家的小孙女今年才一岁多点，平日也有吃一点糊状的辅食，但小孙女似乎不是很喜欢，所以还是喝奶比较多。

许沁玉得知后，特意给小姑娘做了道山药瘦肉粥，用得最嫩的梅花肉，等着粳米煮好后，加入山药泥，最后加上肉泥跟一点切碎的青菜沫，和一丁点的盐巴调下味道就好。

一道山药瘦肉粥就做好了，山药比较好克化，还能健脾养胃，小孩吃最好不过。

赵太太得知这道山药瘦肉粥的做法后，还有点担心小孙女不吃，“许东家不知道，其实府上平日也有单独给小囡囡做吃食，但她都不爱吃，吃两口就不乐意，还是只喜欢喝奶。”想着不少小孩都喝奶喝到两三岁，赵太太也只能随着小孙女，继续让她喝奶。

许沁玉就是见小姑娘已经有一岁多点，却有点瘦弱，知道平日肯定不怎么好好吃辅食。

小孩一岁多，正常都该一日三餐吃饭食，奶只能作为辅食了，一岁多奶还作为主食的话，容易营养不良。

赵太太又说，“许东家，你这山药瘦肉粥，囡囡恐怕也不会吃……”

家里的厨子也有给小孙女做肉羹或者蒸鸡蛋，但是囡囡都不爱吃，也不知道是怎么回事。

许沁玉笑道：“夫人放心，这次囡囡肯定会吃。”

说着让赵大奶奶给自己闺女喂吃食。

赵大奶奶也是半信半疑，家里有乳娘，平日都是乳娘奶孩子。

孩子不爱吃饭食，她也没法子，就让孩子继续吃乳娘的奶水。

赵大奶奶半信半疑的用调羹挖了一勺山药瘦肉粥，吹了吹，喂给小囡囡，小囡囡下意识张口。

山药瘦肉粥已经煮的软烂，也不用怎么咀嚼，小囡囡品了品味道就给吞咽下去。

没想到吃完第一口，小囡囡竟然自己张开嘴巴，看了自己娘亲一眼。

赵太太跟赵大奶奶都惊讶起来。

“小囡囡怎么吃了？”

赵大奶奶急忙接着喂了女儿一口，小囡囡吃完又张嘴，还有点迫不及待的模样，就这样一口接一口，一小碗的山药瘦肉粥，很快就吃完了，小家伙还有点意犹未尽的模样。

赵家婆媳两人都很是好奇。

“许东家，怎么你做的吃食，囡囡就愿意吃？”

许沁玉笑道：“就算孩子吃的辅食，也得做的好吃，而且才一两岁的孩子，跟大人的口味是不一样的，不能吃太咸，淡淡的味道就刚好，还有孩子嗅觉也很灵敏，因为吃惯了奶，奶其实也有腥气，孩子又习惯了奶腥味，其他带有腥味的食物就会不适应，如果肉蛋的腥气没有处理好，孩子就不爱吃，瘦肉得用葱姜水去下腥，粥也得煮的软烂刚好。”