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蛋黄白莲蓉则是大众最爱的口味之一,甜的莲蓉,咸的蛋黄,完美的平衡了口感,同时也解决了月饼届的咸甜之争,不管是南方人还是北方人都很爱这种口味。

要做五仁月饼,必须提前几日备好做馅料的食材,核桃仁、南瓜子仁、大杏仁、花生仁和腰果,便是五仁月饼的五种仁,需要提前去壳去皮晾晒,然后炒制备用。

还需要各种果脯,制作时切成丝状,伪装青红丝的味道,用果脯丝代替青红丝是陈素素想到的改良方法,毕竟很多小伙伴厌恶五仁月饼,主要是讨厌青红丝突兀的口感。

白莲蓉则需要大量当季新鲜的莲子,不过现下正是产莲子和藕的季节,只需派人采买回来,洗净去芯就好。

莲子芯还可以留着制茶,虽然苦,但是祛除秋燥是一味好药。

冰皮月饼,则要做一款奶黄流心的和一款芋泥芝士流心的。

馅料倒是简单,可饼皮却需要一些不常用的食材。

不仅需要糯米粉,还需要不太常见的籼米粉和澄粉,陈素素找到制作方法,交给食品加工坊去一一制作。

三天后,所有材料都弄完了,模具也刻好了,月饼做起来!

第64章 做月饼和中秋宴

果然是请神容易送神难, 在准备材料的这三日中,岳将军依仗着自己右肩的伤势,彻底赖在陈素素院中不走了。

有事的时候, 生龙活虎的处理公务,没事的时候, 装娇弱, 水要喂, 饭要喂,药难喝,吃完要亲亲, 晚上发烧会难过,所以要一起睡。

陈素素有什么办法,她只能默默妥协,谁让人家受伤了呢?

不过说起来确实奇怪,石筱玫医术精湛,还有系统商城的药丸子加持,岳将军的伤居然现在还没好。

听说陈素素又要做一种新奇的糕点叫月饼,中秋这日,石筱玫干脆没去开医馆, 直接到陈素素的小院里来准备帮忙。

进院就看见她师兄手也举不起来,胳膊也抬不起来, 缠着陈素素要她喂,石筱玫全身一个激灵, 不要脸的男人实在是太可怕了。

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