御宅屋的备用站为 精品御宅屋

第61页(2 / 2)

腊肠炒至微焦后,先放土豆,炒至半透明,然后放入番茄,将汁水炒出来,再把其余的蔬菜都倒下去,加盐炒熟。

蔬菜炒好后,再放一个没炒过的生番茄下去,增加酸度,接着倒入一直在炖煮的牛肉汤,继续在小火上焖炖,要吃的时间加点胡椒和盐粒子就可以喝了。

陈素素准备做厚蛋烧的时候,岳老夫人也到了,一看自己儿子正站在厨房门口盯儿媳妇,大感欣慰,她儿子终于有他爹当年十分之一死缠烂打的劲了。

听闻岳老夫人到了,陈素素擦了擦手,出去打了招呼,主要是将岳将军带走,赶紧去小石桌那陪他娘,别再盯了。

她被盯得脸上的热度一直没下去,只能安慰自己,是灶火烤的。

岳振远终于大发慈悲的放过了她,也坐在桌旁和岳老夫人聊天。

陈素素迅速冲回厨房里,把厚蛋烧了给做了。

番茄,腊肠丁和葱花刚才已经切好了,统统倒进蛋液里,再加入淀粉,盐搅打均匀。

大火给平底锅预热,再转中火刷上一层薄油,倒入部分蛋液。

下锅后迅速摇晃均匀,待蛋液凝固,翻圈起一圈,再倒入蛋液,凝固后继续向前翻卷,依此类推直到蛋液全部用完。

煎好的厚蛋烧,非常漂亮,金黄的蛋皮,里面包裹着各种食材,侧面切开层层叠叠的,看上去非常松软治愈。

陈素素没忍住,从系统图商城兑换了一瓶番茄酱,给每块厚蛋烧上,都画了个简笔画的笑脸,完美。

丫鬟们将罗宋汤和厚蛋烧端上桌,陈素素去净了手,又洗了把脸,去去油烟,开始吃饭。

岳老夫人爱喝汤,便先盛了一碗罗宋汤,汤里番茄放的多,加热以后酸味会更突显,老夫人刚一入口,被酸的一个激灵,但等酸味稍稍下去,就觉得无比开胃。

再喝一口,就品出了各种滋味,牛肉的醇香和各种蔬菜的鲜甜,全都混在了这浓厚的酸里,不知不觉就喝下去两小碗。

等喝完汤,她的注意力,被桌上那碗粉嫩嫩的丸子吸引了,无他,不像是陈素素的风格。

在自己家吃饭,陈素素的用料都是非常足的,像丸子这种东西,肯定要盛满满一碗,边缘不留缝隙,今天这碗里却稀稀拉拉的,看着有点寒碜。

“素素,今日是大厨房食材送少了吗?我看着这丸子怎么才这么几个?”岳老夫人灵魂提问。

--