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我在79年靠卖小吃发家致富了 第68节(1 / 2)

“好,谢谢夏夏姐,叶子姐!”

小赵跟小李立马肉眼可见的开心了起来,小口小口神色陶醉的吃着。

张之夏分完后,自己也拿了一串细细品尝,嗯,外皮酥脆内里鲜嫩,麻辣咸香的,不腥不腻,很是不错。

看着桌上的其他食材,忍不住也想尝尝味,又拿了些五花肉鸡翅和几样素菜烤起来了。

因为是小吃店不停歇的营业,今天又是周末,这股霸道的香味很快就引来了大批客人,进到张记小吃店询问。

柳琼英现在是负责管前台,她跟客人说了下午五点开始摆摊,但还是耐不住人热情的询问。

她乐呵呵的走进来,“夏夏,门口有许多人想吃咱这烤串呢,都过来问啥时候开始卖,咱啥时候开摊。”

张之夏从旁边拿了一串,之前烤好的羊肉串递给她,笑道:“不慌,等我烤完手里这些就出去。”

柳琼英也早就闻到了这股勾人的香味,但是在前面干活,不能擅自离开岗位,就没过来,这会近距离一闻。

乖乖,真香!她熟络的接过,咬上一口,羊肉肥而不腻,没有一点点羊膻味,烤的恰到好处,尽管已经在张记呆了这么久了,也吃过不少好东西。

但每次吃新品,都能惊艳到她。

张之夏把手里的东西烤完后,给大家分了分,等人吃完后,就招呼着大家把东西拿出去,他们刚一把烧烤架抬出去,就有人围了过来。

“小妹,你们刚才在里面做些什么,那味可真香。”

“烤的肉串,”张之夏也没问大家要什么,直接从旁边拿了两大把五花肉串和羊肉串,就在架子上烤了起来。

安安康康也跟出来了,两人乖乖的站在张之夏旁边,大口大口啃着张之夏刚才给他们的鸡翅,对着周边询问的人,眉眼弯弯的道:“肉串,好吃。”

此时,张之夏手里的肉串,在猛烈炭火的烘烤下,已经滋滋滋的冒油,浓烈的羊肉香味四处飘散,这香味激的他们浑身一激灵,没错,刚才就是这味!

这谁还忍得住,纷纷你争我抢的要着,点完之后,进屋等菜,一时间可是把张之夏忙的不可开焦。

一身材胖胖的大姐牵着一小女孩,在张之夏摊位前站着看了很久。

做生意这么久了,张之夏看一眼就知道她在想什么,笑着开口:“大姐肉串五分,素串两分不要票,要来点吗?”

胖大姐其实早已经心动,刚才就是在犹豫着,这么多种类应该吃哪几样,她手里肉票不多。

这会一听不要票,脸上满是惊喜,随即从兜里掏出一块钱递了过去,“妹子,五花肉羊肉串各来六串,剩下的钱你看着给我搭几样素菜的就行。”

安安在张之夏旁边甜甜的笑道:“我们店里还有甜甜的冰汽水。”

胖大姐又利索的从兜里掏出两毛钱,笑着递给安安,“行,那就再来两瓶汽水,多的钱还烤成串。”

安安高兴的点头,拿着钱跑到里面跟人说有人要汽水。

胖大姐看着安安的背影,感叹道,“你家这小姑娘真是机灵。”

张之夏自豪的笑了笑,那当然,她的安安可是全天底下最聪明的小姑娘。

作者有话说:

好卡好卡,明天一定多更!

第77章 他的选择

胖大姐的东西很快就烤好了,张之夏给她搭配的素菜种类,也很是丰富有烤韭菜,土豆片,茄子,青椒,蘑菇等。

店里新来的小赵,在一旁给她打着下手,负责送串,然而小赵去给胖大姐送串时,发现她身边的小女孩,眼睛竟然跟安安有些许相似,两个同龄小姑娘也玩的十分合拍。

她过来小声的跟张之夏说着自己的发现,许是因为太忙了,只见她夏姐笑着摇了摇头,也不知道她听进去没有。

张之夏还真没听到她说的这些话,也没瞅见胖大姐牵的小女孩。

这会她正忙着烤串呢,来吃的人实在是太多了,她快烤不过来了。

这烤串不像串串香,从锅里捞出来时担心边走边吃会有汁水溅人身上,这烤完就可以拿着走吃一点都不用担心。

因此,他们的桌子还没往外摆,生意就格外的好,光是面前的队都排了十来米远,她忙的连喝口水的功夫都没得,哪还顾得上东瞅西瞅的。

所有菜品中,卖的最好最快的就是“烤五花肉”,刚烤好的五花肉串外焦里嫩,肥肉不腻、瘦肉不柴,一口下去肉汁四溢,口感丰富饱满,令人回味无穷,总结下来就一个字“香”。

撸上一串放在生菜叶上面,蘸点店里的特色大酱,然后合着辣椒、蒜瓣一块包成团放入口中,那味道当真是美极了,一准魂都能给人香掉了!

不要问她为什么会这么形容,因为她在没摆摊前,在店里这样吃了,且这种吃法她一开始就教给客人了。

一阵小高峰过后,张之夏抽空回头,见店里人来人往的熙熙攘攘的,几个小家伙在四处乱窜,便赶忙让小赵把他们送到了裁缝铺跟时军军一起玩。

虽然店里今天新招了两个勤杂工,但她们都是第一天上班,猛然见到这些生疏的很,一时间手忙脚乱的。

在外面摆摊不过一小时,他们今下午准备要卖一晚上的串,就下去大半,所有人又都着急忙慌的穿串。

好在这样慌乱的时候没持续多久,何永梅就过来了。

因为是自家开的小作坊,上班时间就没有那么死,只要把当天送来的小龙虾肉做完就可以下班了。

她是知道晚上要在门口摆摊后,一早就揣了一大兜白面馒头过去了,中午都没回来,午饭都是在那边解决的。

她中午领着三个小工,白面馒头配小龙虾酱,吃的那叫一个得劲。

有了何永梅在一旁搭手,张之夏也终于能歇口气,甩了甩连着持续一个动作两小时,早已无比酸痛的胳膊。

又是一阵忙碌过去后,何永梅看着斜对门的柳记一直紧关大门,好奇的问,“囡囡,这柳记今天咋关门了。”

没等张之夏开口,出来给客人送小龙虾的何叶,就高兴的说着今天见到的八卦,早上牛大力过来拉东西,柳大娟怒气冲冲的关门去找人算账,没去多久就回来了,在店里嚎啕大哭。