听他那意思,他好像是要销售到其他地方,不过这些都不是她管的了,既然人家说有多少要多少。
今天他们也去大望村看了,那一片的小龙虾可不少,更何况她这小作坊一旦开起来,随着蝴蝶效应的起来,周边村子的小龙虾肯定也会找过来。
这么大的量还外销,那他们也不能含糊了,不能像前几天那样,随便找个水果罐头的瓶子装去,产品包装质量得上去,瓶子上也得有张记的名字。
他们一到玻璃厂,刚跟门卫说了想找这的销售部主任,看门老大爷交代了下旁边的小年轻让他看门,他十分热情的领他们去主任办公室。
张之夏跟张爱国两人,这会都是一头雾水,只听领路的老大爷好奇的问:“张记后天出的新品是啥啊。”
张之夏没想到这离小吃店挺远的,还有在那吃过饭的客人,也不瞒着他,乐呵呵的道:“螺蛳粉。”
老大爷正要问螺蛳粉是啥东西时,他们已经到了主任办公室门口,颇有些遗憾的道:“你们进去吧,主任人挺好的。”
他们敲门进去,刚说了他们张记想要在这定制一批玻璃瓶,销售部的主任二话没说的就带他们去厂房参观。
去车间路上,张爱国觉得一切都太顺利了,顺利的过头了,小声的对张之夏道:“姐,他也太好说话了吧,问都不问就直接带咱们去看!”
张之夏则是淡定的点头,“没事,咱们回去说。”
“好吧……”
没走几分钟,就到了车间,他们在里相中了一款,外观很是漂亮结实又耐用的玻璃瓶。
不过他们要求瓶身上加两个字“张记”,那销售部主任很痛快的就答应了,一整个顺利的让人不可思议,最后那销售主任还给他们便宜了不少。
办完这些时,天色已经不早。
两人快速的蹬着自行车回张记,路上,张之夏才回答张爱国之前的问题。
“咱们小吃店现在县城可是挺火的,就之前卖的那青团礼盒可是独一份,可是让包装厂那边大赚了一笔。”
“现在又去大量买玻璃瓶,你说这财神爷主动送上门,他开心不开心。”
张爱国才恍然点头。
他们到家时,就发现几个小娃娃都在围着盆里的螺蛳看吐沙,小孩子的点总是奇奇怪怪,让人捉摸不透。
张之夏笑着过去,见螺蛳里面的沙子差不多已经吐干净了,她就开始鼓捣她早就想吃馋了许久的螺狮粉。
要说上辈子在京市打拼那么几年,她最喜欢吃的是什么,那就是吃了会让人上瘾,越吃越想吃的螺狮粉了。
她记得她身上实在是没钱了,街边新摆了一螺蛳粉小摊因为味道极臭,摆了许久也没有人过去吃。
临到收摊时,那老板估计是看他们也没卖出去多少,她又领着孩子,于是就叫他们一块过去吃了一碗。
她一开始也闻不惯那味,不怎么愿意吃,但是那会她实在是太饿了,就捏着鼻子过去了。
谁知,那东西只是闻着臭,吃到嘴里完全不一样,那叫一个香,自她吃过那一回之后,就爱上了这一口。
做螺狮粉最讲究的就是汤底,只有汤底好了味才会好,亏得他们小吃店的灶上,每天都熬有大棒骨的汤底。
何叶平时也喜欢腌制各种酸菜和酱菜,用来送给客人当开胃小菜,酸笋和酸豆角这一类都是不缺的。
有了这些东西,这螺蛳粉做起来就快的很多了,只需要把螺蛳炒一下,放进骨汤底炖个半小时就可以。
这炒螺蛳也很很讲究,要的配料可不少,锅里下油,把姜蒜桂皮草果八角丁香干辣椒,酸笋酸豆角炒香,放螺蛳大火翻炒一下后。
加冰糖料酒生抽腐乳炒香,焖煮五分钟,然后倒入正在小火慢煨的棒骨汤,放些豆腐泡继续炖三十分钟。
吃螺蛳粉,油炸腐竹皮和花生米也是必不可少的,她刚把这两样刚炸好。
转头就见何叶站的老远,鼻子里不知什么时候塞了两团卫生纸,看上去很是滑稽,笑道:“你这是干啥?”
何叶苦着一张脸,道:“夏夏,你那锅里做的是些什么,味道怪怪的,你不觉得有点像那个……”
张之夏吸吸鼻子觉得这味不够,又走到砂锅前使劲闻了这一口,乐呵呵道:“不臭啊,这味多香啊!”
“……”
何叶见她这样又默默的往后退两步,“你真确定你做出来的能吃吗……”
张之夏热情的笑道:“能吃,能吃,这味虽然闻起来臭了点,但吃起来贼香,保准你一会吃了停不下来。”
何叶仍是抱着一股怀疑的心态站在远处,虽然她之前说过,没有不好吃的食物,只有不会做的人。
但…但是这味也太冲了吧!
作者有话说:
为什么感觉每一章标题的内容都在下一章qaq
第73章 真香
张之夏看好友默默往后退几步的样子,笑着摇了摇头,理解理解。
她没吃螺蛳粉之前也这样,这味的确是误导人,见篮子里还剩有小半筐螺蛳,厨房里又有紫苏,还有火锅底料各种调料都很齐全,不如做个爆炒田螺。
这爆炒螺蛳也是香的很,一口吸溜一个,夏日夜间必备的小凉菜之一。
虽然这螺蛳汤的味道十分冲,但是何叶还是强忍着不适走过去,认真观摩张之夏炒螺蛳的每一个步骤。
张之夏也细心的跟她讲着,放这个调料是去腥的,放那个调料是提味增鲜的,一个有心学一个认真教。