各大茶庄都陷入了忙碌中,叶记也不例外。
这一日午后,午休后的茶师们再次投身进了如火如荼的炒茶事业中。
现如今炒茶已经不是个秘密,已经得到各大茶庄的试用,只是对此技艺的把控,还远远没有叶记茶铺来的成熟。
东家来了!
共茶院中,不知道是谁先喊了一声。
共茶院里的二等制茶师们,皆是按照流水线的规范来操作的,不分单个制茶间,故此刻听得这句话,茶师茶徒茶奴加一起几百个人,都齐刷刷的朝着门口儿探去。
只见是杜泽打头走在前头,而后侧身相让,守在一侧。
众人这才瞧见后头走进来的女子,一身简便的柳青色裙装,更衬得跟春日里初绿的柳条儿一般纤弱而充满生机,一头青丝一半挽起一半垂放于背后,仅有一根白玉簪固定,一眼看去只让人觉得清新爽利,怡人心神。
似乎连茶房里的燥热都驱散了几分。
东家好
东家好!
男男女女的茶师茶徒们。纷纷跟这难得来共茶院一次的东家问着好。
落银微一颔首,而后笑着道:我随杜管事随便看看,大家照常做工吧。先顾着锅里的茶,可别炒糊了
她这话带着玩笑的意味,并不严厉,众人忍俊不禁的笑起来之余,却也留着心眼,顾着锅里正炒着的茶。
这些都是清早茶园里刚采摘来的第一批茶,中午用以晾青。下午刚好开锅炒茶。
因为东家来视察,众人做起工来就更加的卖力。一时间,茶房里忙活的热火朝天。
这些茶打算制成龙井的。杜泽见落银抓起一把炒好的茶在手里观看着,便在一旁解释道。
他也不大能理解,这里虽然是南方。可是自家茶园里的茶就跟采不完一样,产量要较其它茶园高的翻倍还不止,所以,除了落银要求制的那些茶之外,预测还有余下近一半的茶青,杜泽心里是个有数的,便酌量增加了各种茶的制作量,再余下的,便制成了上品龙井。
嗯。也好。就先按照龙井的标准来炒制吧。落银点头说道。
用龙井来做茶坯搭配,这么大手笔,档次也够高了。她原本是想用现代常用最简易的绿毛茶做茶坯的。但这几日实在太忙,没空教拾香,但也无太大区别,这第一批,就且用龙井罢。
杜泽却听得迷糊了。
什么叫,先按照龙井的标准来炒制?
上回我让人送来的那些花儿。现在应该快开了吧?落银忽然问起了这个。
昨个儿我路过看了眼,估计再过个三五天就能开了。
那刚好。落银想了想。便对杜泽说道:你待会儿给我拨几十个茶奴
杜泽先是点头应了下来,而后才问道:东家要作何?
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