江月璇解释:“容易拉肚子的客人自己就不会加单,会加单的本身对这个也不敏感。我们卖的不是毒药,不用那么紧张。”
多少人自己在家吃雪糕一口气炫好几根的,人的肠胃没有那么脆弱。江月璇特意把冰淇淋分量定小一点,这样就可以在降低价格的同时,让客人能一口气多点几种。
有些客人选择困难症,这也想吃那也想吃。虽说一次只能吃一种可以让对方心心念念经常光顾,不过江月璇觉得没这个必要。
“分量少照样可以吊胃口,让人觉得意犹未尽没吃够,下次还想来。越是一次性能多吃几种,越能激发客人的收集癖。”
要是当真每次只能吃一种,有些人看着数量上了几十的菜单,或许就直接放弃了。大家不可能每天都来吃,隔一两天来吃一种,一个夏天过去都凑不完。还有自己更偏爱的口味想经常吃,就会非常纠结。
为了照顾选择困难症的客人,江月璇还在菜单里加了一个冰淇淋盲盒。店里的普通冰淇淋价格都一样,盲盒抽中哪个是哪个,但是运气好的话可以抽中冰淇淋蛋糕,这个是另一套产品。
“我打算一个月之后再推出冰淇淋蛋糕。”
江月璇在系统面板里建立了一个聊天群,比用手机方便很多,不用担心忘带手机。系统聊天群最大的好处是在里面文字聊天可以意念输入不用动手,语音聊天也可以意念开口避免被周围人听见。
这会儿几个店员就一起在群里商量后续的安排,江月璇表示:“先在盲盒里加入冰淇淋蛋糕,给6寸的。”
4寸蛋糕一个人就能吃完了,这个等以后蛋糕上菜单了再加,方便胃口小的女孩子点。6寸的作为盲盒里的隐藏款,会显得稍微有一点贵重,却也不会太夸张,是一种能让大家产生适量羡慕的程度。
最重要的是,6寸的冰淇淋蛋糕,有些人可以直接在店里吃完,但大部分还是吃不下的。他们大概率会选择打包带走,回去和家人分享,这样就可以多拉一些客人了。
有的人爱炫耀,会告诉所有亲朋好友自己中奖的事情。还有一些爱分享的女孩子,可能会po上V博等app。
总之,这是个很不错的宣传机会。
“第一天,一定要有个暗箱操作,让人立刻就发现蛋糕的存在。”江月璇说完,便让店员去操作。
盲盒的抽取是收银电脑后台自动随机的,随机过程有个动画,江月璇加了钱让系统爸爸飞快制作出来,再给店里安个超大的液晶屏,展示给所有人看。每次有人点盲盒,就会有许多客人齐齐看过来,跟着紧张期待。
平时没人点盲盒时,就是各种冰淇淋的近景大图展示,看得人忍不住犯馋。许多客人都是点单的时候显示屏里正好出现哪个冰淇淋,他们就点的哪个,宣传效果拉满。
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