如此,苏掌柜就放心把厨房交给了姜若微。
这是厨房的钥匙,另外每日采买食材,提前一日找我支取银子,采买后要记账。
苏掌柜把章程交代了一番,姜若微牢牢记下。
姜姑娘放心,每日辰时打烊后,我会与你核算一次账本,咱们店里每日入账开销,你我都心里有数。
姜若微点头:好。这一点她并不怕。一来若微觉得苏掌柜是个爽快人,不会骗她。
二来万一苏掌柜骗了她,她走人便是。之前她和苏掌柜立书约定,她随时可以走。
对了,姜姑娘,对于咱们客栈的菜色,你有什么打算?最后,苏掌柜又问。
明日一早我想去集市,看看当地当季的食材,重新拟一遍菜单。每日多做几道菜色,供客人选择。
好,明日我让三元带你去,他在巴陵县长大,哪里买什么一清二楚,也知道菜价,免得你初来乍到,被人坑了。
好,多谢苏姨。
这日清早。姜若微领众人准备好朝食后,就和三元出了门。
三元在前面带路,姜若微和明越在后面跟着。
师傅您看,前面就是我们城里最大的集市了,有肉铺,鱼铺,果铺,菜铺附近村民也会把自家种的菜,养的鸡鸭拿到这里来卖。
自打见识了姜若微下厨,三元打心眼里就敬佩姜若微。她不但厨艺好,还平易近人。最难得的是,姜师傅一点都不藏拙。
以前的李厨子,做菜的时候虽然不避着他们,却从来不讲解。
他和小霞在旁边看着只能学个五六成,不知道火候如何把握,不知道放多少佐料。
可姜师傅却不同,姜师傅每次做菜,都耐心讲解,生怕他们听不懂。
所以,三元打心眼里服气姜师傅,愿意喊她一声师傅。
虽然,他还比姜师傅大一岁。
姜若微听三元对她恭恭敬敬,一口一个师傅,有些好笑:三元,你不必叫我师傅,叫我姜姐姐就成了。
那不行,姜师傅你有本事,教我做菜,我就得叫你师傅。而且苏掌柜也说了,这人的本事可不是看年纪的,一把年纪却一事无成的人多的是呢。
姜若微点头:好,随你。你带我去鱼摊看看吧,巴陵县临湖,盛产各色鱼鲜,我看看有哪些。
好嘞!姜师傅您跟着我,小心些!
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