夜色初浓，池衙内守在永安楼门边，开心地数着楼外排队的人数：二十七、二十八

赵盼儿路过时听到了池衙内口中不住地念叨着数字，不禁奇道：在数什么呢?

数钱啊。昨晚我盘了盘账，摊下来一个人能赚这个数呢。池衙内眉开眼笑地比了个八字。

赵盼儿一哂：鼎鼎大名的池衙内，不至于为这点钱就这么开心吧?永安楼这两天赚的，别说连本钱的一成都不够，比起你每天花在赌坊里的，也差得远吧?

池衙内嘿嘿一笑：过赌坊的瘾，哪有过这个的瘾好玩?我要是只懂吃喝玩乐，也做不到东京十二行总行头啊。嘿嘿，现在东京城里谁不夸咱们花月宴好、画中游棒?谁会嫌五十贯一位价格贵?咱们的预定都排到半年后去了吧，干嘛十天才开一次啊，依我看，就该每天都来!

赵盼儿正色起来：那可不行。物以稀为贵。花月宴要是每天都开一次，就不会让名士们趋之若鹜了。

池衙内觉得赵盼儿说得有理，忙点着头应和：也对，反正平日里一元阁的雅间又不是不开，咱们照样赚钱。对了，何四今儿特意去了潘楼王楼刺探军情，说酒楼行会的人，都恨死咱们啦!哈哈哈!

赵盼儿不禁也笑了，颇觉解气地说：他们不恨，说明我们还做得还不够好。谁叫他们立规矩，不许女人当正店掌柜来着?

看着赵盼儿难得的笑颜，池衙内骤然失神，他轻咳了一声道：说得对!不过盼儿姐，我挺好奇一件之事，之前你也没做过多大的生意，怎么开起酒楼来，就这么熟门熟路与众不同呢?

换作别人，这番话可能是恭维，可池衙内说得极为真诚，赵盼儿便给他细细地解释起来：也不算熟门熟路，只是因为我身在乐籍时就去过不少酒楼，看得多了，想的就会和别人不太一样而已。寻常的酒楼掌柜，每一样都想做得最好。可我是个什么都会一点、却什么都不精的人，所以只能往巧劲上下功夫。论吃食，潘楼的大师傅肯定比三娘做得好，可我们胜在是江南风味，比较新鲜精致，而且没有包袱，等大伙吃厌了，三个月后再换个西北风味就成;论酒水，我们没法自己酿，只能买李庆家的中等货，可加上名贵香料，就完全不同了;还有引章的琵琶，瓦子的玩乐，都是别人皆有、但不全有之事，我只是换个模样把它们呈现出来而已。

池衙内听了眼前一亮，拍手道：对对对!我经常跟何四他们说，蹴鞠队的教头往往不是脚法最好的那个，但他比别人心里有数，怎么布阵，怎么攻防，所以才能是整支队伍的主心骨!

赵盼儿不禁莞尔，这个比喻也只有成天想着蹴鞠逗鸟的池衙内想得出来。

池衙内又被她的笑容闪了一下，突然间，热血上脑，他冲口而出：盼儿姐，你会做生意，我是个总行头。你蹴鞠筑球踢得好，我白打也不赖;你会玩骰子，我跟你棋逢对手。要不然咱们俩就索性一起好得了，反正你也跟顾千帆那家伙

见赵盼儿眼神瞬间变得危险，池衙内下意识跳开一步：你别打我，别生气啊，我是真心的，不是想轻薄你我错了!你就当我没说过好了!说完，看也不敢看赵盼儿，一溜烟地跑了。

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