他也没去叫她,而是去了厨房开始洗菜。
或许是他的动作吵醒了苏晓,她终于醒了过来,睁开眼睛的时候还有一刹那的迷茫。看到厨房里童刚正在忙碌,她急忙下了床,过去从他身后抱住他:童刚,你回来了?
快去洗脸,等我洗完菜,我们就可以做饭了。
苏晓却还抱着他:童刚,我好想你,就想这么抱着你,不松开。
声音糯糯的,酥进了他的心里。他说:我也想你呢,这不,一下班就赶回来了。快去洗脸吧,你不是还答应教我做菜吗?
苏晓一听,来了精神,急忙就跑去了卫生间。
童刚看着她的举动,笑着又去洗菜。
他的兰子真是越来越可爱了,撒娇的样子也是越来越让他着迷。越爱她,就越想看到她黏着自己的样子。
等苏晓洗完脸,他这边的菜也洗得差不多了。
童刚,这些菜怎么看起来,不是那么的新鲜?
嗯,这是在这边的小型菜场买的,也就这些菜了,我还往新鲜的挑了来。
苏晓看着这些菜,其实是有些嫌弃的,但是想到这是童刚下了班就去买了来的,又觉得这些都是他的心意。
童刚,我们现在就开始做菜。
苏晓的手里抓着一条鱼,这是条河鱼鲫鱼。鱼已经被童刚杀了,也洗干净了。
她开始切下姜蒜蒜,之后倒油下锅,一边解释着为什么要这么做的原因。
她做的是红烧鲫鱼,所以她先把姜蒜给炒了,在锅里爆出了一股的香味,这才把鲫鱼放下去炸。鲫鱼得两边都炸透了,炸得金黄,又放了点姜蒜。
想知道为什么我要先把姜蒜放锅里炒吗?那是因为鱼有腥味,先炒姜蒜,那么油中就有姜蒜的味道,再将鱼放下去的时候,就能把姜蒜的味道都炸进鱼肉中,香而且不腥。
童刚看着,没想到小小的一道菜,还有这么多的名堂。
而之所以后来又炒的过程中,又加一遍姜蒜,也是这个道理,让姜蒜慢慢地入味。苏晓将鱼炸得金黄之后,又倒了料酒,料酒也是去腥的,做鱼的时候是不能倒水的,只要倒上料酒、酱油就行,倒了水味道就谈了。
一锅红烧鲫鱼,就这么出锅了,全程并没有花多少时间。色香味俱全,味道肯定也不会差。
如果是清蒸的话,做法又不同了。苏晓又说,清蒸讲究的就是一个鲜字,所以要把姜蒜都塞进鱼肚子,再在鱼身上划几刀,再把姜片塞入划过的刀痕中。这样做出来的清蒸鱼,才会入味。
童刚感叹,小小的一道鱼,竟然还有这么多的讲究,还有这么多的做法。
下面做的这个青菜,童刚你来吧?我说你做。苏晓把位子让了出来。
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