作者有话说:
嘻嘻不悦:你着急嫁人????
第169章 赶考第五十九天
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对于宴宾楼来说, 其实挣钱已经不是一个难事儿了。
他们现在的生意在京城来说,那可以说是十分稳定。
每日的流水都是很多店铺一两个月都是赶不上的。
但是人嘛,谁不想钱挣得更多呢, 就是这宗掌柜也是一般无二的。
他脸上随没变化什么表情, 但是听郑婉说的时候, 内心少不得还是有点涟漪。
对于宴宾楼来说,其实和不和郑婉做这个生意,没有太有所谓, 有所谓的是, 他这自诩京城第一大酒楼, 这是绝对不能落于人后的。
不可能是说别人都有了, 可偏偏只有他没有。
郑婉就说, 其实这买卖倒也不是说如何, 只是我想在京城推成一种效应。当然我知道, 有很多商家想和我做,因为我这跑腿帮就是对他们最好的宣传,只是我也有我自己的私心,我当然是不想这事儿只是还在最底层打滚,我想着的是,要改变京城里面这些主子们的一些饮食习惯。
她笑了笑, 您这酒楼虽大,但是容纳下的人却也有限,人家若是来了, 得知没有位子,可有会等位的?
这自然是没有, 因为宴宾楼不似别的酒家, 来的都是些有钱有权的人, 这样的人叫他们等位子,那是不可能的。
流失一个客人对于您来说,就是一大笔损失,但是京城这样的闹市街区从来也是寸土寸金的,您就算是想要把这隔壁都买下来,只怕也是难。
还有一点,若是有一些权势的人来了,便是要他清空整层楼。
这宗掌柜自然是不敢得罪这些主子的,只能是清空了。
这又是一大笔损失,他也经常会觉得自己的地盘有点不够,倒是不知道郑婉是什么意思,竟然是能改了这种局面?
我想做的事儿,是将京城里面人的饮食习惯做改变,让大家要么在家里吃,要么出去店里吃这样做改变,改成了虽然在家里,但是想着吃外面的东西。
宗掌柜就说,目前跑腿帮做的不就是这样的行当吗?
郑婉就说,虽然是,但是却不一样。我要在这上面改变一下。原本是他们主动提出,自己想到了您家,但是现在我想做的是,让他们第一时间没有想到您家,但是却最后会选择您家。
宗掌柜笑起来,姑娘,你这说的玄乎的很,到底是个什么办法。
郑婉也笑,掌柜的,您瞧好吧。