郑婉这么一说，江掌柜似乎马上也就想到了，他表情暗淡下来，有点苦巴巴的。

但他今日前来，郑婉就已经是想到了另一个法子。

她说，不过，我这边倒是有另一个生意想要和江掌柜一块儿合作一下。

江掌柜立刻打起精神，姑娘请说。

这一到了冬天，大家就想吃口热的，其实这也就是为了水煮的生意会一日好过一日的原因。

江掌柜点头，这倒是确实。

长日县的冬天来的很快，夜里下过两场雨，似乎立刻就要入冬了，不少怕冷的人早就已经换上了棉服了。

这时候有口热乎乎的汤喝下，那确实是身心愉快。

郑婉就说，长日县里头的人可以吃一点辣，所以我就想，若是江掌柜有门路，我们可以合资一起开一个铺子，只不过那个铺子肯定是要比我的这个水煮铺子要大，铺面要能放下至少十来张桌子，前面能放得下柜子，后面还能做饭的。

这江掌柜听得一愣一愣的，柜子?要柜子做什么?

放食材。郑婉微微一笑，我想和江掌柜一起做属于长日县的第一碗麻辣烫。

麻辣烫?!这名字新鲜，江掌柜在嘴里细细品味了好一阵子，但是他大概能明白这东西是个什么味道，但是却不知道这是个什么东西。

郑婉解释了一下，麻辣烫是这样的，前面呢可以放一些没有盖子的柜子，底下铺着冰块保鲜，里面放一些菜品，比如素菜啊，还比如荤菜啊，大家自己挑选，这和我的水煮一样，但是不一样的是，这些菜品都是生的，食客们可以自己用盘子挑选了之后拿过来结账选口味，选完了口味，咱们就可以给他们下锅去煮，前后不过是一盏茶的功夫，一份菜品就可以出炉，这里面完全是食客自己选的食材，又是暖呼呼的一碗，相信没人会拒绝。

但是这不就像是大锅菜吗?

不管是什么东西，只要是能吃的就是下进去煮，这能有人喜欢吃吗?

江掌柜有点犹豫。

郑婉就说，所以我想和江掌柜合资。江掌柜也知道，我开春一家人都要去松山府的，我自然没可能在这里买个铺面之类的，这铺面呢就需要江掌柜来解决了，还有一些食材的问题，江掌柜的江河馆开了这么些年，虽然是以河鲜海鲜为主，但是猪肉牛肉之类的也肯定有门路。

江掌柜点头，这都是做吃食生意的人，这些若是都找不到地方买，那还开什么酒楼呢。

虽然说一些野山味不如望岳楼那么到位。

但是正常的猪牛羊都没有任何问题的。