郑婉摇头，肉猪的肉更加均匀饱满，不会和野猪肉一样要么是全瘦肉，要么是全肥肉。

她想了想，我这里有一个菜谱，就是为肉猪量身定制的，您这里既然是有自己的园子，那做这个就再合适不过了。

是什么?

红烧肉。

为什么他们会不太喜欢吃猪肉呢，因为猪肉若是只是煮熟，那真的是寡淡无味。即便是加入蒜泥，也是少了点风味，所以猪肉其实是卖不出价格的。

郑婉照例是在厨房漏了一手。

红烧肉是她的拿手好戏，更何况这几日刚在家里做过，对这种土灶火候的掌握，她也算是有了一些把握。

果然一出锅，肉味四溢。

更何况这望岳楼的布局也是颇有意思，这厨房竟然是靠街道的，只是这么一做，街上的人就都能闻到这红烧肉的味道。

要知道煮透煮烂的红烧肉的杀伤力，那真的不是开玩笑的。

一时间，整条街上都是那种又甜又咸，还裹了浓浓猪油的气息。

这谁闻到不想直接就下一大碗白米饭呢!

果然不一会儿，就有人进来，掌柜的，你家什么东西这么香呢?给我上一份!

小二，我也要，我也来!

岳掌柜立刻看向郑婉，郑婉把盖子盖上，然后摇摇头，还要至少闷一刻钟，而且掌柜的，这红烧肉的份量最多也就是只能供给三桌人，我看您这密密麻麻进来的能有十几桌，肯定是不够的。

岳掌柜皱眉，立刻拱手，姑娘，请您开口吧。

她让厨娘看着火，然后放下袖子，和他走出厨房，其实我刚才在做的时候并没有瞒着你们，可以看的很清楚步骤，并不难。

这确实是，就算是她不卖，那他其实自己也可以试图叫人复刻一下

因为这重要的并不在步骤上，而是在料包上。郑婉说，你能闻到这当中大料混着别的材料的味道，才是这红烧肉香的缘故，掌柜的若是只是想要做法不想要味道，那我就当是送掌柜的，交个朋友罢了。

这怎么行!

刚才他先试吃了一块，肉没有完全软烂，但是味道已经渗透进去了，简直是吃了一块还想吃，就是因为这肉的味道实在是太好了。

姑娘玩笑了，既然是姑娘的方子，自然是要姑娘说怎么谈的。

我今日就可以把这红烧肉的做法完全卖断给你，今后我也不会卖给别的人家。

这便是更好了!您开个价吧。只有他一家，这样他也有了竞争力了。

五十两。郑婉看着他，表情都没动一下。

五十姑娘，您说笑了，这这怎么可能值五十两，他心里的预期最多就是十两，原本觉得这是个村姑，估计也没见过什么大钱，若是给个五两八两能够糊弄，这就是更好。

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